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Gestión de la síntesis de metabolitos secundarios y biomasa en microgreens de albahaca (L.) utilizando diferentes luces LED de espectro continuo

Autores: Fayezizadeh, Mohammad Reza; Ansari, Naser Alemzadeh; Sourestani, Mohammad Mahmoodi; Fujita, Masayuki; Hasanuzzaman, Mirza

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Gestión de la síntesis de metabolitos secundarios y biomasa en microgreens de albahaca (L.) utilizando diferentes luces LED de espectro continuo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Espectros de luz LED
Fotoreceptores de plantas
Biomasa
Síntesis de metabolitos secundarios
Microgreens de albahaca
Compuestos antioxidantes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Diferentes espectros de luz LED (LS) son absorbidos por diferentes fotoreceptores de las plantas y pueden controlar la biomasa y la síntesis de metabolitos secundarios de las plantas. En este estudio, se investigaron los efectos de las luces LED de espectro continuo (rojo, azul, blanco, rojo + azul y 12 h de azul + 12 h de rojo) sobre el valor de producción, los compuestos antioxidantes y la biomasa de microgreens de albahaca (L.) (cultivares Red Rubin, Violeto y Kapoor, y el genotipo Ablagh). Los resultados mostraron efectos significativos de LS sobre el cultivar (Cv) y la interacción de LS y Cv sobre los rasgos estudiados. La mayor cantidad de clorofila a, clorofila total y nitrato se obtuvo en Violeto bajo iluminación azul. La iluminación roja mejoró la síntesis de almidón en Red Rubin y de flavonoides en el Cv Violeto. La mayor biomasa (4.54 kg m) se observó en el genotipo Ablagh y la mayor síntesis de carbohidratos en el Cv Violeto en el tratamiento rojo + azul. El mayor contenido de antocianinas (26.33 mg 100 g FW) se observó en el Cv Red Rubin bajo 12 h de luz azul + 12 h de luz roja. La mayor capacidad antioxidante (83.57% de inhibición), los niveles más altos de compuestos fenólicos (2027.25 mg GA 100 g FW), vitamina C (405.76 mg 100 g FW), prolina, índice compuesto de potencial antioxidante (APCI) y los mayores valores de producción se obtuvieron para el genotipo Ablagh bajo iluminación azul. En conjunto, los hallazgos del experimento indican que cultivar el genotipo Ablagh bajo iluminación azul continua puede aumentar la capacidad antioxidante, los compuestos fenólicos y la vitamina C, y que este espectro de luz LED puede utilizarse como un método práctico para producir microgreens de albahaca con alto valor nutricional.

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