Los residuos de grano gastado de cervecerías (BSG) se reciclan principalmente como alimento para el ganado debido a su alto contenido de fibra, proteína no degradable y vitaminas solubles en agua. Sin embargo, el compostaje de BSG representa una posible alternativa para la gestión de residuos orgánicos. La adición de un consorcio microbiano mejora aún más las propiedades agronómicas del compost destinado a aplicaciones de fertilización. Los fertilizantes a base de microorganismos (microorganismos promotores del crecimiento de las plantas, PGPM) son un medio para mitigar los impactos ambientales adversos del uso excesivo o incorrecto de fertilizantes químicos, mejorar la absorción directa o indirecta de nutrientes por las plantas y agregar valor a los residuos alimentarios.