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Mejorando la actividad de la lacasa y la peroxidasa de manganeso en hongos de pudrición blanca: el papel del cobre, manganeso y sustratos lignocelulósicos

Autores: Benavides, Viviana; Ciudad, Gustavo; Pinto-Ibieta, Fernanda; Robledo, Tatiana; Rubilar, Olga; Serrano, Antonio

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Mejorando la actividad de la lacasa y la peroxidasa de manganeso en hongos de pudrición blanca: el papel del cobre, manganeso y sustratos lignocelulósicos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Hongos de pudrición blanca
Enzimas ligninolíticas
Metales
Cobre
Manganeso
Actividad enzimática

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los hongos de podredumbre blanca (WRF) son cada vez más reconocidos por su potencial biotecnológico debido a la amplia gama de aplicaciones de enzimas lignolíticas. La adición de diferentes metales involucrados en el funcionamiento de las enzimas lignolíticas, principalmente cobre y manganeso, ha sido ampliamente estudiada para maximizar las actividades enzimáticas de los WRF. Esta revisión tiene como objetivo proporcionar información sobre el efecto de los mecanismos de interacción metal-hongos que justifican los efectos de la actividad enzimática. La adición de cobre está asociada con un aumento en la actividad de lacasa, con mejoras informadas en la actividad de lacasa en comparación con los controles sin adición de metal de hasta un 100% a dosis entre 0.5-1 mM. La adición de manganeso resultó en una mejora en la actividad de manganeso peroxidasa con respecto al control en un amplio rango de 1-18.2 mM. Además, la actividad enzimática fue generalmente favorecida al utilizar sustratos con fibras lignocelulósicas en comparación con medio de cultivo sintético. Cuantificar la concentración de metales en el sustrato es necesario para monitorear de manera precisa los metales biodisponibles para los hongos en estos ensayos, haciendo menos necesaria una contribución externa.

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