La producción de arroz en Tanzania, con el 67% de su territorio considerado semiárido y con una precipitación anual promedio de 300 mm, debe aumentarse para alimentar a una población en constante crecimiento. El agua para riego y la baja fertilidad del suelo están entre los principales desafíos. Una forma de disminuir el consumo de agua en los campos de arroz es cambiar el régimen de riego para la producción de arroz, reemplazando el inundación continua por el riego alterno encharcamiento y secado.