Modelando la recolección y entrega de leche de oveja: una herramienta para optimizar los costos logísticos de las fábricas de queso
Autores: Caria, Maria; Todde, Giuseppe; Pazzona, Antonio
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2018
Acceso abierto
Artículo científico
2018
Modelando la recolección y entrega de leche de oveja: una herramienta para optimizar los costos logísticos de las fábricas de queso
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Transformación de leche
Fábricas de queso centralizadas
Logística de transporte
Granjas de ovejas lecheras
Costos de transporte de leche
Herramienta de apoyo a la decisión
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 29
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una herramienta de apoyo a la decisión que, al optimizar las rutas de recolección de leche, redujera los costos de transporte de leche, mejorando así la densidad de recolección.
Descripción
El objetivo de este trabajo fue desarrollar una herramienta de apoyo a la decisión que, al optimizar las rutas de recolección de leche, redujera los costos de transporte de leche, mejorando así la densidad de recolección.