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Optimización de las condiciones de cultivo heterotrófico para las algas WBG-1 para producir proteínas

Autores: Wang, Kaixuan; Wang, Zhongjie; Ding, Yi; Yu, Youzhi; Wang, Yali; Geng, Yahong; Li, Yeguang; Wen, Xiaobin

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Optimización de las condiciones de cultivo heterotrófico para las algas WBG-1 para producir proteínas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Estudio
Contenido de proteínas
Cultivo heterotrófico
Microalgas
Glucosa
Urea

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 15

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue mejorar el contenido de proteínas y el rendimiento del cultivo heterotrófico de microalgas y establecer un método simple, económico y eficiente para la producción de proteínas de microalgas utilizando la nueva alga verde, WBG-1, que no se había reportado previamente para el cultivo heterotrófico. A través del cultivo heterotrófico por lotes de esta alga, observamos que la glucosa era la fuente de carbono óptima, mientras que no pudo utilizar la sacarosa como fuente de carbono. La producción de biomasa y el contenido de proteínas se redujeron significativamente cuando se utilizó acetato de sodio como fuente de carbono. En comparación con el nitrato, el contenido de proteínas aumentó en un 93% cuando se utilizó urea como fuente de nitrógeno. La temperatura de cultivo tuvo un impacto significativo en la producción de biomasa y el contenido de proteínas. Las condiciones óptimas fueron glucosa como fuente de carbono a una concentración inicial de 10 g/L, urea como fuente de nitrógeno a una concentración inicial de 1.62 g/L y una temperatura de cultivo de 35 grados C. En el segundo día del cultivo por lotes, se logró el contenido de proteínas más alto (66.14%), que fue significativamente mayor que el reportado en cultivos heterotróficos y mucho más alto que el reportado para tecnologías especialmente establecidas destinadas a aumentar el contenido de proteínas, como procesos heterotróficos de dos etapas, heterotrofia-dilución-fotoinducción y procesos mixotróficos. Estos resultados demuestran el gran potencial del cultivo heterotrófico de WBG-1 para la producción de proteínas.

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