Bioproceso de optimización para la producción de biomasa de (espirulina) enriquecida con la enzima fosfatasa alcalina
Autores: Markou, Giorgos
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Bioproceso de optimización para la producción de biomasa de (espirulina) enriquecida con la enzima fosfatasa alcalina
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Bioingeniería
Palabras clave
Enzima
Fosfatasa alcalina
Microalgas
Producción
Cultivo
Célula única
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 46
Citaciones: Sin citaciones
La enzima fosfatasa alcalina (ALP) está ganando interés porque ejerce propiedades bioactivas y puede ser un agente terapéutico potencialmente importante para muchos trastornos y enfermedades. Las microalgas son consideradas una fuente novedosa importante para la producción de diversos biocompuestos y están cobrando impulso como suplementos alimenticios. Hasta ahora, los estudios para la producción de ALP se limitan a fuentes microbianas heterótrofas, después de su extracción y/o purificación.
Descripción
La enzima fosfatasa alcalina (ALP) está ganando interés porque ejerce propiedades bioactivas y puede ser un agente terapéutico potencialmente importante para muchos trastornos y enfermedades. Las microalgas son consideradas una fuente novedosa importante para la producción de diversos biocompuestos y están cobrando impulso como suplementos alimenticios. Hasta ahora, los estudios para la producción de ALP se limitan a fuentes microbianas heterótrofas, después de su extracción y/o purificación.