El arroz es el alimento básico principal para la mitad de la población mundial. Los desafíos del cambio climático y la inseguridad alimentaria respaldan la necesidad de arroz con rasgos agronómicamente ventajosos. Informamos sobre un mutante de arroz con inserción de transposón que presenta tasas de germinación mejoradas. Este rasgo es ventajoso para el crecimiento del arroz en regiones con agua limitada y para reducir las limitaciones de rendimiento causadas por la competencia de malezas y aves. Se realizan evaluaciones de componentes nutricionales vitales, análisis de composición y metabolómica comparativa en muestras de grano trillado, ya que estas pruebas son las utilizadas para evaluar la seguridad de los alimentos de los cultivos genéticamente modificados. En comparación con el tipo silvestre (cv. Nipponbare), los granos mutantes tienen un tamaño, forma, cantidad de fibra bruta, grasa bruta y contenido de ceniza similares pero mayor contenido de proteína bruta. Los análisis de minerales revelan mayores contenidos de fósforo y zinc pero menor calcio, potasio, sodio y manganeso en el mutante. El análisis de las vitaminas del grupo B revela concentraciones significativamente más altas de riboflavina pero menor de cloruro de colina, pantotenato de calcio y tiamina. Además, los análisis de metabolómica no dirigida identifican aproximadamente 50 metabolitos cuyos niveles difirieron entre el mutante y su tipo silvestre. Los rasgos físicos y parámetros de composición analizados son en su mayoría similares y se encuentran dentro del rango o muy cerca de considerarse seguros para el consumo según la Base de Datos de Composición de Cultivos del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida. Se necesitan más evaluaciones agronómicas y evaluaciones de las propiedades sensoriales del arroz cocido antes de posicionar este mutante para el consumo humano.