La mayoría de las especies de cultivos se cultivan en suelos deficientes en nutrientes, en combinación con otros desafíos que se ven agravados por los actuales cambios climáticos. La importancia de la escasez de micronutrientes en el manejo del estrés a menudo es subestimada, aunque su deficiencia restringe tanto el crecimiento de las plantas como la resistencia a los estreses abióticos y enfermedades. Aunque la aplicación de nutrientes a las plantas en crecimiento es una estrategia potencial para mejorar la resistencia de las plantas a los estreses abióticos, el estado de nutrientes de las semillas también puede desempeñar un papel en la tolerancia al estrés de los cultivos como un sitio de almacenamiento y acumulación de nutrientes. Para evitar problemas de hambre oculta, los países en desarrollo necesitan aumentar la producción nacional de cereales, mejorar su resiliencia a eventos climáticos extremos y mejorar su estado y calidad nutricionales. Aquí analizamos el conocimiento acumulado sobre los efectos del nutri-priming en especies de cultivos de cereales con un enfoque en los mecanismos de aplicación y tolerancia al estrés, teniendo en cuenta el riesgo de daño a los cultivos causado principalmente por el cambio climático global, que está provocando un aumento alarmante en la frecuencia e intensidad de los estreses abióticos. También proponemos nuevos enfoques para la producción de alimentos, que pueden ser soluciones prometedoras para el calentamiento global, las enfermedades emergentes y los conflictos geopolíticos reconocidos como principales impulsores de la inseguridad alimentaria.