La turbulencia es un concepto complejo y desafiante, a menudo simplificado para los estudiantes a través del uso del Número de Reynolds (Re), que se utiliza para indicar cuándo ocurre la transición del flujo de laminar a turbulento. Sin embargo, el enfoque del número Re en la relación entre las fuerzas inerciales y viscosas limita su capacidad para explicar los mecanismos físicos que impulsan la turbulencia, particularmente en casos que involucran diferentes límites de flujo o flujos estratificados de dos fases, incluidos los flujos con cambio de fase. Este artículo presenta el desarrollo y la justificación del Número de Corte (Sn) como un nuevo indicador de turbulencia, basado en la relación entre las fuerzas de corte y viscosas, que proporciona una representación más intuitiva y precisa de la iniciación de la turbulencia. Al comparar Sn con Re, este estudio demuestra cómo el número Sn mejora la comprensión del flujo turbulento y ofrece una herramienta más accesible tanto para la enseñanza como para aplicaciones prácticas en dinámica de fluidos.