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Ácido Oleico Ozonizado como un Nuevo Tratamiento Vitícola? Estudio del Efecto del Oxigenado LIQUENSO en la Comunidad Microbiana del Carpoplane y Microorganismos del Vino Combinando Metabarcoding y Ensayos In Vitro

Autores: Stahl, Lea Franziska; Edo, Manon; Nonnenmacher, Timon; Reif, Daniela; Rex, Friederike; Wegmann-Herr, Pascal; Kortekamp, Andreas; Fischer-Schuch, Jochen; Thines, Eckhard; Scharfenberger-Schmeer, Maren

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Ácido Oleico Ozonizado como un Nuevo Tratamiento Vitícola? Estudio del Efecto del Oxigenado LIQUENSO en la Comunidad Microbiana del Carpoplane y Microorganismos del Vino Combinando Metabarcoding y Ensayos In Vitro


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ecología

Palabras clave

ácido oleico ozonizado
Comunidad microbiana
Carpoplano de la vid
Microbioma
Tratamiento vitícola
Bacterias del ácido acético

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En este estudio, se utilizó un enfoque de metagenómica de amplicones para determinar el efecto de tratamientos repetidos con ácido oleico ozonizado en la comunidad microbiana del carpoplano de la vid. Se compararon las diferencias en la composición de la comunidad de viñedos tratados con muestras no tratadas y tratadas convencionalmente en relación con el microbioma procariótico y eucariótico en dos etapas de desarrollo (BBCH 83, BBCH 87). Los resultados mostraron efectos tanto en la ocurrencia como en la abundancia de microorganismos y en la asamblea de la comunidad. Se pudieron identificar géneros relevantes para el vino, así como miembros del antiguo género, como parte de la microbiota natural. Se evaluó el impacto del nuevo tratamiento vitícola en estos organismos mediante ensayos en microplacas basados en cultivos líquidos. Por lo tanto, investigamos una variedad de dos bacterias del ácido acético (AAB), cuatro bacterias del ácido láctico (LAB) y nueve y no levaduras. , sp. y revelaron las mayores sensibilidades contra el ácido oleico ozonizado (LIQUENSO Oxygenat). El crecimiento en cultivo de estos organismos se redujo significativamente a una concentración de ozonido del 0.25% (/), que correspondía a una cuarta parte de la concentración utilizada en el viñedo. El enfoque de metabarcoding en combinación con ensayos in vitro complementarios permite obtener nuevas perspectivas sobre los efectos del tratamiento a nivel de comunidad y de especies.

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