Las caseínas sensibles al calcio son el principal componente proteico de la leche. En la cabra, están codificadas por tres genes ubicados en el cromosoma 6. Se ha descubierto un alto número de alelos para estos genes en la especie caprina, responsables de cambios en las características cualitativas y cuantitativas de la leche. Este estudio tuvo como objetivo desarrollar una PCR específica para alelos (AS-PCR), que nos permitió detectar inequívocamente a los portadores del alelo en cabras. Posteriormente, se investigó el genotipo de caseína sensible al calcio en tres razas nativas de cabra de la región del Lacio (Bianca Monticellana, Capestrina y Ciociara Grigia). No se encontraron individuos portadores de los alelos, mientras que se observó una alta frecuencia de los alelos. Se observaron análisis de asociación entre los diferentes genotipos y algunos rasgos de la leche, a saber, el rendimiento de grasa y proteína, así como los porcentajes de grasa, proteína, sólidos no grasos y caseína, sin un efecto en el rendimiento de la leche.