Se ha publicado una gran cantidad de conocimiento en la última década sobre las regulaciones redox en las plantas. Sin embargo, estos trabajos se han mantenido principalmente a niveles celulares y de organelos. Aún faltan indicadores simples de estrés oxidativo a nivel de la planta. Desarrollamos un método para la medición directa de Eh y pH de la hoja, lo que reveló variaciones espaciales, temporales y genotípicas en el arroz. Eh (potencial redox) y Eh@pH7 (potencial redox corregido a pH 7) de la última hoja completamente expandida disminuyeron después del amanecer. Eh de la hoja era alto en la hoja más joven y en las hojas más viejas, y mínimo para la última hoja completamente expandida. El pH de la hoja disminuyó desde las hojas más jóvenes hasta las más viejas. Se midieron los mismos gradientes en Eh-pH para diversas variedades, condiciones hídricas y temporadas de cultivo. Las variedades de arroz diferían en Eh, pH y/o Eh@pH7. Eh de la hoja aumenta y el pH de la hoja disminuye con la edad de la planta. Estos patrones y dinámicas en Eh-pH de la hoja están de acuerdo con el patrón y dinámica de infecciones por enfermedades. Eh-pH de la hoja puede aportar nuevas perspectivas sobre los procesos redox a nivel de la planta y se propone como un indicador novedoso del estrés/salud de la planta. Podría ser utilizado por agrónomos, criadores y patólogos para acelerar el desarrollo de métodos de cultivo de cultivos que conduzcan a la protección agroecológica de cultivos.