Una nueva cepa WC412 con una superior resiliencia ambiental mejora el rendimiento de crecimiento de los ratones al regular la microbiota intestinal
Autores: Xiao, Xue; Huang, Hao; Yu, Wendi; Liu, Jun; Hu, Yuanliang; Yu, Xiang; Zhang, Xicai
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Una nueva cepa WC412 con una superior resiliencia ambiental mejora el rendimiento de crecimiento de los ratones al regular la microbiota intestinal
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Antibióticos
Agricultura animal
Probióticos
Resistencia a los medicamentos
Seguridad alimentaria
Bacterias intestinales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El uso excesivo de antibióticos en la ganadería ha generado serias preocupaciones sobre la resistencia a los medicamentos y la seguridad alimentaria. Como una alternativa más segura, los probióticos están ganando atención por su capacidad para promover la salud y el crecimiento animal. En este estudio, aislamos una cepa bacteriana beneficiosa, WC412, de la salmuera de kimchi fermentado y probamos su potencial como aditivo alimentario probiótico. WC412 pudo sobrevivir en condiciones adversas, como altas temperaturas, ácido estomacal fuerte y sales biliares, lo que lo hace adecuado para su uso en piensos para animales. Cuando se alimentó a ratones, WC412 mejoró el aumento de peso corporal, impulsó la función inmunológica y promovió un ambiente intestinal más saludable al aumentar las bacterias intestinales beneficiosas. Estos resultados sugieren que WC412 es un candidato prometedor para apoyar la salud y el crecimiento animal, ofreciendo una alternativa potencial a los antibióticos en la ganadería y la avicultura.
Descripción
El uso excesivo de antibióticos en la ganadería ha generado serias preocupaciones sobre la resistencia a los medicamentos y la seguridad alimentaria. Como una alternativa más segura, los probióticos están ganando atención por su capacidad para promover la salud y el crecimiento animal. En este estudio, aislamos una cepa bacteriana beneficiosa, WC412, de la salmuera de kimchi fermentado y probamos su potencial como aditivo alimentario probiótico. WC412 pudo sobrevivir en condiciones adversas, como altas temperaturas, ácido estomacal fuerte y sales biliares, lo que lo hace adecuado para su uso en piensos para animales. Cuando se alimentó a ratones, WC412 mejoró el aumento de peso corporal, impulsó la función inmunológica y promovió un ambiente intestinal más saludable al aumentar las bacterias intestinales beneficiosas. Estos resultados sugieren que WC412 es un candidato prometedor para apoyar la salud y el crecimiento animal, ofreciendo una alternativa potencial a los antibióticos en la ganadería y la avicultura.