Ocurrencia y niveles de micotoxinas en sésamo almacenado en granjas en los principales distritos de cultivo de Etiopía
Autores: Alemayehu, Samuel; Abera, Fetien Abay; Ayimut, Kiros-Meles; Harvey, Jagger; Mahroof, Rizana; Subramanyam, Bhadriraju; Ulmer, Jonathan; Edema, Richard
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Ocurrencia y niveles de micotoxinas en sésamo almacenado en granjas en los principales distritos de cultivo de Etiopía
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Micotoxinas
Semillas de sésamo
Etiopía
Aflatoxina
Ocratoxina A
Fumonisina
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
Las micotoxinas en las semillas de sésamo representan un riesgo significativo tanto para la seguridad alimentaria como para la economía de Etiopía.
Descripción
Las micotoxinas en las semillas de sésamo representan un riesgo significativo tanto para la seguridad alimentaria como para la economía de Etiopía.