Niveles Totales y Bioaccesibles de Arsénico y Plomo en el Suelo y Absorción por Plantas en Tres Jardines Comunitarios Urbanos en Puerto Rico
Autores: Misenheimer, John; Nelson, Clay; Huertas, Evelyn; Medina-Vera, Myriam; Prevatte, Alex; Bradham, Karen
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2018
Acceso abierto
Artículo científico
2018
Niveles Totales y Bioaccesibles de Arsénico y Plomo en el Suelo y Absorción por Plantas en Tres Jardines Comunitarios Urbanos en Puerto Rico
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Subcategoría
Ciencias de la Tierra y Geología
Palabras clave
Arsénico
Plomo
Jardinería urbana
Contaminación del suelo
Bioaccesibilidad
Absorción por las plantas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
El arsénico (As) y el plomo (Pb) son dos contaminantes de preocupación asociados con la jardinería urbana. En Puerto Rico, los datos sobre los niveles de As y Pb en suelos de jardines urbanos, la biodisponibilidad de metales en el suelo y la absorción de As y Pb en el suelo por plantas comestibles cultivadas en la región son actualmente limitados. Este estudio examinó las concentraciones totales y biodisponibles de As y Pb en el suelo y su acumulación en 10 plantas de jardín comúnmente cultivadas, recolectadas de tres jardines comunitarios urbanos en Puerto Rico. Los valores de biodisponibilidad se predijeron utilizando datos de biodisponibilidad para comparar las estimaciones de biodisponibilidad específicas del sitio con suposiciones de exposición predeterminadas comúnmente utilizadas. Los niveles totales y biodisponibles de As en los suelos del estudio variaron de 2 a 55 mg/kg y de 1 a 18 mg/kg, respectivamente. Los niveles totales y biodisponibles de Pb variaron de 19 a 172 mg/kg y de 17 a 97 mg/kg, respectivamente. Los valores de biodisponibilidad medidos correspondieron a un 19% a 42% de As biodisponible y un 61% a 100% de Pb biodisponible cuando se expresaron como un porcentaje del total de As y Pb, respectivamente. El porcentaje relativo de biodisponibilidad predicho del As y Pb en el suelo, basado en los valores de biodisponibilidad medidos, varió de 18% a 36% y de 51% a 85% para As y Pb, respectivamente. Los factores de transferencia (TFs) que miden la absorción de As en las plantas desde el suelo variaron de 0 a 0.073 en la parte comestible (fruto o vegetal) de los tejidos de las plantas analizadas y de 0.073 a 0.444 en las hojas comestibles. Los TFs de Pb variaron de 0.002 a 0.012 en la pulpa y de 0.023 a 0.204 en las hojas. De acuerdo con los valores de TF, las hojas acumularon concentraciones más altas de As y Pb que la pulpa, con las concentraciones más altas de tejido observadas en la hoja de culantro (3.2 mg/kg de As y 8.9 mg/kg de Pb). Las hojas mostraron una tendencia general, pero no estadísticamente significativa (alfa = 0.05), de aumento en la concentración de As y Pb con niveles de suelo más altos, mientras que no se observó ninguna tendencia para los tejidos de pulpa. Estos hallazgos proporcionan datos críticos que pueden mejorar la precisión y reducir la incertidumbre al realizar determinaciones de riesgo específicas del sitio sobre la posible exposición al As y Pb al jardinear o consumir productos del jardín en la región poco estudiada de Puerto Rico.
Descripción
El arsénico (As) y el plomo (Pb) son dos contaminantes de preocupación asociados con la jardinería urbana. En Puerto Rico, los datos sobre los niveles de As y Pb en suelos de jardines urbanos, la biodisponibilidad de metales en el suelo y la absorción de As y Pb en el suelo por plantas comestibles cultivadas en la región son actualmente limitados. Este estudio examinó las concentraciones totales y biodisponibles de As y Pb en el suelo y su acumulación en 10 plantas de jardín comúnmente cultivadas, recolectadas de tres jardines comunitarios urbanos en Puerto Rico. Los valores de biodisponibilidad se predijeron utilizando datos de biodisponibilidad para comparar las estimaciones de biodisponibilidad específicas del sitio con suposiciones de exposición predeterminadas comúnmente utilizadas. Los niveles totales y biodisponibles de As en los suelos del estudio variaron de 2 a 55 mg/kg y de 1 a 18 mg/kg, respectivamente. Los niveles totales y biodisponibles de Pb variaron de 19 a 172 mg/kg y de 17 a 97 mg/kg, respectivamente. Los valores de biodisponibilidad medidos correspondieron a un 19% a 42% de As biodisponible y un 61% a 100% de Pb biodisponible cuando se expresaron como un porcentaje del total de As y Pb, respectivamente. El porcentaje relativo de biodisponibilidad predicho del As y Pb en el suelo, basado en los valores de biodisponibilidad medidos, varió de 18% a 36% y de 51% a 85% para As y Pb, respectivamente. Los factores de transferencia (TFs) que miden la absorción de As en las plantas desde el suelo variaron de 0 a 0.073 en la parte comestible (fruto o vegetal) de los tejidos de las plantas analizadas y de 0.073 a 0.444 en las hojas comestibles. Los TFs de Pb variaron de 0.002 a 0.012 en la pulpa y de 0.023 a 0.204 en las hojas. De acuerdo con los valores de TF, las hojas acumularon concentraciones más altas de As y Pb que la pulpa, con las concentraciones más altas de tejido observadas en la hoja de culantro (3.2 mg/kg de As y 8.9 mg/kg de Pb). Las hojas mostraron una tendencia general, pero no estadísticamente significativa (alfa = 0.05), de aumento en la concentración de As y Pb con niveles de suelo más altos, mientras que no se observó ninguna tendencia para los tejidos de pulpa. Estos hallazgos proporcionan datos críticos que pueden mejorar la precisión y reducir la incertidumbre al realizar determinaciones de riesgo específicas del sitio sobre la posible exposición al As y Pb al jardinear o consumir productos del jardín en la región poco estudiada de Puerto Rico.