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La exposición a nanoplásticos de poliestireno altera la microbiota intestinal y se correlaciona con los parámetros de calidad del huevo en gallinas

Autores: Hu, Xuan; Liu, Yinyin; Chen, Wanqiang; Ma, Yinping; Fan, Yanfeng; Zhou, Qian; Lei, Mengmeng; Song, Hongsheng; Zhao, Min; Jia, Xiaoxu; Cai, Guodong; Bian, Jianchun; Gao, Yushi

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

La exposición a nanoplásticos de poliestireno altera la microbiota intestinal y se correlaciona con los parámetros de calidad del huevo en gallinas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Contaminación plástica
Nanoplásticos
Salud intestinal
Microbiota intestinal
Calidad del huevo
Aves de corral

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La contaminación por plásticos es una creciente amenaza ambiental global, con los nanoplásticos (NPs) que potencialmente representan riesgos para los sistemas agrícolas y la seguridad alimentaria. Las aves de corral pueden estar expuestas a NPs a través de piensos contaminados; sin embargo, el impacto de esta exposición en la comunidad microbiana intestinal y sus efectos subsecuentes en la calidad del huevo no se comprenden completamente. Nuestro estudio examinó los efectos de la exposición dietética a NPs de 100 nm durante 120 días analizando la salud intestinal, la microbiota cecal y la calidad del huevo. Encontramos que los NPs se acumularon en el tracto intestinal, causando daños estructurales como el acortamiento de las vellosidades y una reducción en las células caliciformes protectoras. Esto fue acompañado por una interrupción significativa de la microbiota intestinal, caracterizada por una disminución de la diversidad y cambios en grupos bacterianos clave. Importante, observamos reducciones en el grosor y la resistencia de la cáscara del huevo, el color de la yema, el peso del huevo y las unidades Haugh. El análisis de correlación vinculó aún más estos descensos a cambios específicos en la comunidad microbiana intestinal. Nuestros hallazgos enfatizan que la salud intestinal es un objetivo crítico de la toxicidad de los NPs. Destacan el papel esencial de un microbioma intestinal equilibrado en la productividad de las aves de corral y proporcionan valiosos conocimientos para desarrollar estrategias que reduzcan el impacto de los NPs en la salud animal y la calidad de los alimentos.

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