La queratina es una proteína biocompatible y biodegradable que es el componente principal de la lana y las fibras del pelo animal. Los materiales a base de queratina apoyan el crecimiento de fibroblastos y osteoblastos. La queratina se ha extraído mediante sulfitólisis, un método ecológico (sin productos químicos dañinos) con un rendimiento del 38-45%. La queratina se ha procesado en nanofibras a partir de sus soluciones mediante electrohilado. El electrohilado es una técnica versátil y fácil de usar para generar nanofibras. Es un método ecológico y económico para la producción de nanofibras poliméricas orientadas aleatoriamente y uniaxialmente. Gracias a su alta área de superficie específica, las nanofibras tienen un gran potencial en el campo biomédico. Las nanofibras de queratina han recibido una atención significativa en aplicaciones biomédicas, como la ingeniería de tejidos y andamios para el crecimiento celular, por su biocompatibilidad y biofuncionalidad. En consecuencia, proponemos una visión general extensa de estudios recientes centrados en la optimización de nanofibras a base de queratina, enfatizando sus funciones peculiares para las interacciones celulares y el papel de las fases aditivas en mezclas o sistemas compuestos para particularizarlas en función de aplicaciones específicas (es decir, antibacterianas).