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Mutaciones missense en asociadas con rasgos morfométricos y calidad de la carne en cabras negras de Hainan

Autores: Huang, Jing; Xu, Mengning; Zhang, Yuelang; Han, Jiancheng; Zhou, Hanlin; Wang, Ke

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Mutaciones missense en asociadas con rasgos morfométricos y calidad de la carne en cabras negras de Hainan


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Cabras
Agricultura sostenible
Cabra negra de Hainan
Defectos genéticos
Crecimiento muscular
Variaciones genéticas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las cabras son animales altamente adaptables que desempeñan un papel clave en la agricultura sostenible, pero la cabra negra de Hainan (HNBG), una raza importante en el sur de China, enfrenta desafíos como el crecimiento lento y el pobre desarrollo muscular en las cabras jóvenes. Estos problemas pueden estar relacionados con defectos genéticos. Este estudio se centró en el gen que ayuda a regular el crecimiento muscular y el metabolismo energético, para entender cómo las variaciones genéticas en este gen afectan el crecimiento y la calidad de la carne de las HNBG. Identificamos tres cambios genéticos (mutaciones) en el gen, dos de los cuales (SNP1 y SNP2) estaban fuertemente relacionados con las características de crecimiento y calidad de la carne. Las cabras con estas mutaciones mostraron tasas de crecimiento más bajas y una calidad de carne inferior en comparación con otras. Además, una mutación (SNP1) influyó en la actividad del gen, lo que sugiere que podría usarse como un marcador genético para seleccionar cabras con mejor crecimiento y desarrollo muscular. Estos hallazgos proporcionan valiosos conocimientos para los programas de cría destinados a mejorar la productividad y el valor económico de las HNBG, beneficiando a los agricultores y apoyando la cría sostenible de cabras en regiones tropicales.

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