La música y los estímulos táctiles durante el ordeño diario afectan el bienestar y la productividad de las vacas lecheras
Autores: dos Santos Lemes Lechuga, Karine Keyzy; Caldara, Fabiana Ribeiro; de Castro Burbarelli, Maria Fernanda; Odakura, Agnês Markiy; dos Ouros, Caio César; Garcia, Rodrigo Garófallo; Félix, Gisele Aparecida; de Lima Almeida Paz, Ibiara Correia; Oliveira dos Santos, Viviane Maria; Braz, Jaqueline Murback
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La música y los estímulos táctiles durante el ordeño diario afectan el bienestar y la productividad de las vacas lecheras
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efectos
Estímulos táctiles
Música
Ordeño diario
Vacas lecheras
Bienestar
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de los estímulos táctiles y la música durante el ordeño diario sobre los parámetros productivos, fisiológicos, de bienestar y de salud de las vacas lecheras. El experimento, que duró 39 días, se llevó a cabo en una granja comercial con cuarenta vacas mestizas (edad: 36 a 42 meses; peso: 350 a 400 kg) distribuidas en un diseño completamente aleatorizado (2 x 2) a través de los siguientes tratamientos: (Con)-vacas no expuestas a estímulos, (Tac)-vacas expuestas a estímulos táctiles antes del ordeño, (Mus)-vacas expuestas a música durante el ordeño, (Tac+Mus)-vacas expuestas a ambos estímulos. En este estudio, se reprodujo música clásica con un tempo lento (75 a 107 BPM) y moderado (90 a 100 BPM), y se proporcionaron estímulos táctiles manualmente utilizando un palo flexible en la región posterior y las ubres de las vacas. Las vacas no expuestas a ninguno de los estímulos tuvieron hasta un 41% más de cantidad de leche residual en comparación con aquellas expuestas a uno o ambos estímulos. El estímulo sonoro promovió un aumento en la eyección de leche antes del inicio del ordeño. Las vacas expuestas a estímulos mostraron niveles más altos de serotonina, lo que indica un efecto beneficioso sobre el bienestar animal. Sin embargo, las vacas expuestas a estímulos táctiles previos al ordeño mostraron un aumento en el recuento de células somáticas. Combinar ambas técnicas puede tener efectos positivos en la productividad de la leche y el bienestar. Sin embargo, usar solo música puede ser más recomendable ya que no presenta riesgos para la salud.
Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de los estímulos táctiles y la música durante el ordeño diario sobre los parámetros productivos, fisiológicos, de bienestar y de salud de las vacas lecheras. El experimento, que duró 39 días, se llevó a cabo en una granja comercial con cuarenta vacas mestizas (edad: 36 a 42 meses; peso: 350 a 400 kg) distribuidas en un diseño completamente aleatorizado (2 x 2) a través de los siguientes tratamientos: (Con)-vacas no expuestas a estímulos, (Tac)-vacas expuestas a estímulos táctiles antes del ordeño, (Mus)-vacas expuestas a música durante el ordeño, (Tac+Mus)-vacas expuestas a ambos estímulos. En este estudio, se reprodujo música clásica con un tempo lento (75 a 107 BPM) y moderado (90 a 100 BPM), y se proporcionaron estímulos táctiles manualmente utilizando un palo flexible en la región posterior y las ubres de las vacas. Las vacas no expuestas a ninguno de los estímulos tuvieron hasta un 41% más de cantidad de leche residual en comparación con aquellas expuestas a uno o ambos estímulos. El estímulo sonoro promovió un aumento en la eyección de leche antes del inicio del ordeño. Las vacas expuestas a estímulos mostraron niveles más altos de serotonina, lo que indica un efecto beneficioso sobre el bienestar animal. Sin embargo, las vacas expuestas a estímulos táctiles previos al ordeño mostraron un aumento en el recuento de células somáticas. Combinar ambas técnicas puede tener efectos positivos en la productividad de la leche y el bienestar. Sin embargo, usar solo música puede ser más recomendable ya que no presenta riesgos para la salud.