El impacto de la adición de muramidasa microbiana (MMUR) a las raciones de pollos de engorde se evaluó a través de parámetros de crecimiento, histoarquitectura hepática, estado antioxidante, análisis bioquímico y expresión de citoquinas proinflamatorias durante 35 días. Cuatrocientos pollitos de tres días (97.68 +/- 0.59 g) fueron distribuidos en cuatro grupos distintos con diez duplicados cada uno (100 pollitos/grupo) que consistían en: grupo 1 (G1): una dieta basal sin MMUR (grupo control); G2: una dieta basal + 200 mg MMUR kg; G3: una dieta basal + 400 mg MMUR kg; y G4: una dieta basal + 600 mg MMUR kg. Los resultados mostraron que el peso corporal final y el aumento total de peso se incrementaron ( = 0.015) en las aves alimentadas con dietas suplementadas con MMUR a 600 mg kg. La relación de conversión alimenticia (FCR) mejoró en todos los grupos de tratamiento en comparación con el grupo control. Las aves alimentadas con una dieta suplementada con 600 mg MMUR kg mostraron el mayor aumento de peso corporal y mejor FCR. Los valores de hormonas tiroxina y hormonas de crecimiento aumentaron en todos los grupos suplementados con MMUR. La MMUR dietética aumentó las actividades de las enzimas antioxidantes (actividad antioxidante total, catalasa y superóxido dismutasa) y disminuyó la actividad de malondialdehído ( < 0.05). Además, aumentó los valores de interleucina 1 beta e interferón-gamma en comparación con el grupo control. Además, la MMUR dietética aumentó la expresión de la inmunotinción del factor de crecimiento transformante-beta en los tejidos del hígado y el bazo. Nuestros resultados muestran que suplementar las dietas de los pollos de engorde con 600 mg MMUR kg podría mejorar la tasa de crecimiento de los pollos y mejorar sus respuestas antioxidantes, inflamatorias y antiinflamatorias.