Producción sostenible de café robusta bajo un clima cambiante: un monitoreo de 10 años de la gestión de fertilizantes en fincas de café en Vietnam e Indonesia
Autores: Byrareddy, Vivekananda; Kouadio, Louis; Mushtaq, Shahbaz; Stone, Roger
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
2019
Producción sostenible de café robusta bajo un clima cambiante: un monitoreo de 10 años de la gestión de fertilizantes en fincas de café en Vietnam e Indonesia
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Fertilizante
Producción de café
Vietnam
Indonesia
Manejo de nutrientes
Sostenibilidad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
Evaluar y prescribir el uso de fertilizantes es fundamental para la producción rentable y sostenible de café, y esto se está convirtiendo en una preocupación prioritaria para la industria del café Robusta. En este estudio, se utilizaron datos de encuestas anuales de 798 fincas en provincias seleccionadas productoras de café Robusta en Vietnam e Indonesia entre 2008 y 2017 para evaluar comparativamente las estrategias de manejo de fertilizantes en estos países. Específicamente, nuestro objetivo fue caracterizar los patrones de uso de fertilizantes en las principales provincias productoras de café y discutir el potencial para mejorar las prácticas de manejo de nutrientes. Cuatro tipos de fertilizantes químicos (NPK, superfosfato, cloruro de potasio y urea) y dos naturales (compost y cal) se utilizaban rutinariamente en Vietnam. En Indonesia, NPK y urea se complementaban solo con compost. Los agricultores en Vietnam aplicaban cantidades desequilibradas de fertilizantes químicos (es decir, tasas más altas de las recomendadas) y a una tasa constante entre años, mientras que los agricultores indonesios aplicaban cantidades muy por debajo de las tasas recomendadas debido a la mala accesibilidad y apoyo financiero. El uso excesivo de fertilizantes químicos en Vietnam amenaza la sostenibilidad de la producción de café Robusta. Sin embargo, existe un potencial de mejora en ambos países en términos de manejo de nutrientes y sostenibilidad de la producción de café Robusta al adoptar las mejores prácticas locales de manejo de fertilizantes.
Descripción
Evaluar y prescribir el uso de fertilizantes es fundamental para la producción rentable y sostenible de café, y esto se está convirtiendo en una preocupación prioritaria para la industria del café Robusta. En este estudio, se utilizaron datos de encuestas anuales de 798 fincas en provincias seleccionadas productoras de café Robusta en Vietnam e Indonesia entre 2008 y 2017 para evaluar comparativamente las estrategias de manejo de fertilizantes en estos países. Específicamente, nuestro objetivo fue caracterizar los patrones de uso de fertilizantes en las principales provincias productoras de café y discutir el potencial para mejorar las prácticas de manejo de nutrientes. Cuatro tipos de fertilizantes químicos (NPK, superfosfato, cloruro de potasio y urea) y dos naturales (compost y cal) se utilizaban rutinariamente en Vietnam. En Indonesia, NPK y urea se complementaban solo con compost. Los agricultores en Vietnam aplicaban cantidades desequilibradas de fertilizantes químicos (es decir, tasas más altas de las recomendadas) y a una tasa constante entre años, mientras que los agricultores indonesios aplicaban cantidades muy por debajo de las tasas recomendadas debido a la mala accesibilidad y apoyo financiero. El uso excesivo de fertilizantes químicos en Vietnam amenaza la sostenibilidad de la producción de café Robusta. Sin embargo, existe un potencial de mejora en ambos países en términos de manejo de nutrientes y sostenibilidad de la producción de café Robusta al adoptar las mejores prácticas locales de manejo de fertilizantes.