Evaluación de la relación metabólica entre vacas y terneros mediante el monitoreo de la salud del ternero y el sistema automático de ordeño de vacas y parámetros metabólicos
Autores: Urbutis, Mingaudas; Malaauskien, Dovil; Televiius, Mindaugas; Juozaitien, Vida; Baumgartner, Walter; Antanaitis, Ramnas
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Evaluación de la relación metabólica entre vacas y terneros mediante el monitoreo de la salud del ternero y el sistema automático de ordeño de vacas y parámetros metabólicos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Relación
Estado de salud
Estado metabólico
Terneros
Vacas
Producción de leche
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Con este estudio, investigamos la relación entre el estado metabólico de una vaca y su ternero, y su efecto en el estado de salud. Para lograr esto, se seleccionaron 20 terneros de vacas primíparas y 20 terneros de vacas multiparas. Los terneros fueron monitoreados durante 30 días y se les asignó una puntuación por signos de enfermedad, como se describe en McQuirk (2008); según la puntuación, se dividieron en terneros más saludables; el grupo de puntuación baja de terneros (LCS, 5-8), el grupo de puntuación media de terneros (MCS, 9-12) y el grupo de puntuación alta de terneros (HCS, 14-17); o terneros más propensos a la enfermedad. Sus madres fueron monitoreadas durante el mismo período con un sistema de gestión de rebaños Lely Astronaut 3 (Lely, Maassluis, Países Bajos) para el tiempo de rumia, producción de leche, grasa de la leche, proteínas, concentraciones de lactosa y la relación de grasa de la leche a proteínas. Tanto las vacas como los terneros fueron muestreados para análisis de sangre, y se registraron las concentraciones de glucosa y beta-hidroxibutirato. Los resultados indican que las vacas primíparas tenían una concentración de glucosa en sangre un 16% más alta (3.03 mmol/L SE = 0.093) en comparación con las vacas multiparas (2.61 mmol/L, SE = 0.102) (< 0.01), pero no se registró diferencia en la glucosa de los terneros. Los niveles de beta-hidroxibutirato no diferían significativamente entre vacas y terneros según el grupo de paridad. El tiempo de rumia fue más largo en el grupo HCS con 550.79 min/día, y fue un 16% más largo en comparación con el grupo LCS (461.94 min/día; < 0.001) y un 8% más largo en comparación con el grupo MCS (505.56 min/día; < 0.001). La media del tiempo de rumia del grupo MCS fue estadísticamente significativamente más alta en comparación con el grupo LCS en un 8% (< 0.001). La producción de leche también fue más alta en el grupo HCS (44.8 kg/día): un 19% más alta en comparación con el grupo MCS (36.31 kg/día, < 0.001) y un 13% más alta que el grupo LCS (38.83 kg/día, < 0.001). También hubo una diferencia significativa entre los grupos MCS y LCS del 6% (< 0.001). El grupo HCS tuvo la mayor concentración de grasa de la leche (4.47%): fue un 4% más alta en comparación con el grupo LCS (4.28%, < 0.001) y un 5% más alta que el grupo MCS (4.25%, < 0.001). La relación de grasa de la leche a proteínas fue más alta en el grupo HCS (1.21) y fue un 7% más alta que en el grupo MCS (1.12, < 0.001) y un 8% más alta que en el grupo LCS (1.11, < 0.001). Se determinó que el grupo LCS tenía la mayor concentración de lactosa en la leche (4.66%). Fue un 1% más alta en comparación con el grupo MCS (4.62%, < 0.001) y un 1.07% más alta que el grupo HCS (4.61%, < 0.001). Podemos concluir que la paridad no afectó el estado de salud del ternero y que las vacas del grupo HCS mostraron síntomas de balance energético negativo expresados a través de una mayor producción de leche, mayor concentración de grasa de la leche y mayor relación de grasa de la leche a proteínas, con una menor concentración de lactosa en la leche. Se necesita más investigación y más exhaustiva para evaluar la relación entre vacas gestantes y terneros.
Descripción
Con este estudio, investigamos la relación entre el estado metabólico de una vaca y su ternero, y su efecto en el estado de salud. Para lograr esto, se seleccionaron 20 terneros de vacas primíparas y 20 terneros de vacas multiparas. Los terneros fueron monitoreados durante 30 días y se les asignó una puntuación por signos de enfermedad, como se describe en McQuirk (2008); según la puntuación, se dividieron en terneros más saludables; el grupo de puntuación baja de terneros (LCS, 5-8), el grupo de puntuación media de terneros (MCS, 9-12) y el grupo de puntuación alta de terneros (HCS, 14-17); o terneros más propensos a la enfermedad. Sus madres fueron monitoreadas durante el mismo período con un sistema de gestión de rebaños Lely Astronaut 3 (Lely, Maassluis, Países Bajos) para el tiempo de rumia, producción de leche, grasa de la leche, proteínas, concentraciones de lactosa y la relación de grasa de la leche a proteínas. Tanto las vacas como los terneros fueron muestreados para análisis de sangre, y se registraron las concentraciones de glucosa y beta-hidroxibutirato. Los resultados indican que las vacas primíparas tenían una concentración de glucosa en sangre un 16% más alta (3.03 mmol/L SE = 0.093) en comparación con las vacas multiparas (2.61 mmol/L, SE = 0.102) (< 0.01), pero no se registró diferencia en la glucosa de los terneros. Los niveles de beta-hidroxibutirato no diferían significativamente entre vacas y terneros según el grupo de paridad. El tiempo de rumia fue más largo en el grupo HCS con 550.79 min/día, y fue un 16% más largo en comparación con el grupo LCS (461.94 min/día; < 0.001) y un 8% más largo en comparación con el grupo MCS (505.56 min/día; < 0.001). La media del tiempo de rumia del grupo MCS fue estadísticamente significativamente más alta en comparación con el grupo LCS en un 8% (< 0.001). La producción de leche también fue más alta en el grupo HCS (44.8 kg/día): un 19% más alta en comparación con el grupo MCS (36.31 kg/día, < 0.001) y un 13% más alta que el grupo LCS (38.83 kg/día, < 0.001). También hubo una diferencia significativa entre los grupos MCS y LCS del 6% (< 0.001). El grupo HCS tuvo la mayor concentración de grasa de la leche (4.47%): fue un 4% más alta en comparación con el grupo LCS (4.28%, < 0.001) y un 5% más alta que el grupo MCS (4.25%, < 0.001). La relación de grasa de la leche a proteínas fue más alta en el grupo HCS (1.21) y fue un 7% más alta que en el grupo MCS (1.12, < 0.001) y un 8% más alta que en el grupo LCS (1.11, < 0.001). Se determinó que el grupo LCS tenía la mayor concentración de lactosa en la leche (4.66%). Fue un 1% más alta en comparación con el grupo MCS (4.62%, < 0.001) y un 1.07% más alta que el grupo HCS (4.61%, < 0.001). Podemos concluir que la paridad no afectó el estado de salud del ternero y que las vacas del grupo HCS mostraron síntomas de balance energético negativo expresados a través de una mayor producción de leche, mayor concentración de grasa de la leche y mayor relación de grasa de la leche a proteínas, con una menor concentración de lactosa en la leche. Se necesita más investigación y más exhaustiva para evaluar la relación entre vacas gestantes y terneros.