La modificación del espectro bacteriano después del almacenamiento de cabezas de col inoculadas con pv. (var. L.)
Autores: Ragasová, Lucia; Peázová, Elika; Gazdík, Filip; Peenka, Jakub; echová, Jana; Pokluda, Robert; Baránek, Miroslav; Grzebelus, Dariusz; Eichmeier, Ale
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
La modificación del espectro bacteriano después del almacenamiento de cabezas de col inoculadas con pv. (var. L.)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Cambios en el espectro bacteriano
Cabezas de repollo
Condiciones de almacenamiento
Xcc
Plantas crucíferas
Podredumbre negra
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Los cambios en el espectro bacteriano de las cabezas de repollo después del almacenamiento bajo condiciones de almacenamiento comúnmente utilizadas fueron examinados en este estudio.
Descripción
Los cambios en el espectro bacteriano de las cabezas de repollo después del almacenamiento bajo condiciones de almacenamiento comúnmente utilizadas fueron examinados en este estudio.