Históricamente, la agricultura ha sido un impulsor clave del desarrollo rural. Por lo tanto, trazar estrategias que mejoren la producción agrícola para el sustento económico, la calidad de vida y la durabilidad de los recursos naturales nos coloca en el camino correcto para garantizar la sostenibilidad. Este es el enfoque de la propuesta del modelo de negocio verde, que tiene como objetivo proporcionar a los agricultores herramientas para fortalecer sus actividades diarias mientras preservan el ecosistema, asegurando que las futuras generaciones puedan disfrutar de sus beneficios. La apertura de un canal de comercialización bajo las pautas de negocio verde para la lechuga iceberg como un cultivo alimentario biofortificado en el municipio de Chocontá en Cundinamarca, Colombia, es un enfoque innovador para abordar los problemas de seguridad alimentaria. Actualmente, el 24.8% de los hogares en 23 ciudades consumen dos comidas al día o menos. Esta propuesta también busca influir en la rotación de cultivos en el municipio, ayudando a mitigar la degradación del suelo en la zona.