Las uvas de vino son un componente importante de los agroecosistemas. Tienen un gran potencial para secuestrar y almacenar carbono para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. En este estudio, se determinó la biomasa de las vides y se analizaron las características de almacenamiento y distribución de carbono de los ecosistemas de viñedos utilizando un modelo alométrico de los órganos de las uvas de vino. Luego, se cuantificó el secuestro de carbono del viñedo de Cabernet Sauvignon en la Región Este de la Montaña Helan. Se encontró que el almacenamiento total de carbono de las vides aumentaba con la edad de la planta. Las cantidades de almacenamiento total de carbono en los viñedos de 5, 10, 15 y 20 años eran de 50.22 t·ha, 56.73 t·ha, 59.10 t·ha y 61.06 t·ha, respectivamente. El suelo contenía la mayor parte del almacenamiento de carbono, que se concentraba en las capas superiores y subsuperficiales (0-40 cm) del suelo. Además, el almacenamiento de carbono en la biomasa se distribuía principalmente en los órganos perennes (ramas perennes y raíces). En las vides jóvenes, el secuestro de carbono aumentaba cada año; sin embargo, la tasa de aumento en el secuestro de carbono disminuía con el crecimiento de las uvas de vino. Los resultados indicaron que los viñedos tienen una capacidad neta de secuestro de carbono, y dentro de ciertos años, se encontró que la edad de las vides estaba positivamente correlacionada con la cantidad de secuestro de carbono. En general, el presente estudio proporcionó estimaciones precisas del almacenamiento de carbono en la biomasa de las vides utilizando el modelo alométrico, lo que puede ayudar a que los viñedos sean reconocidos como importantes sumideros de carbono. Además, esta investigación también puede utilizarse como base para determinar el valor ecológico de los viñedos a escala regional.