Se desarrolló un modelo cinético para predecir los rendimientos de productos HTL basados en un mecanismo químico. El modelo se desarrolló después de estudios experimentales sobre desechos alimentarios y desechos de procesamiento de alimentos. Los parámetros del modelo fueron determinados entrenando el modelo con datos experimentales sobre HTL de desechos alimentarios. También se probaron otros dos modelos de la literatura. Los rendimientos calculados se compararon con una amplia gama de datos experimentales de la literatura. Los rendimientos de bioaceite y carbón se pueden predecir a partir de las condiciones del proceso, la temperatura, el tiempo de retención, el contenido de materia seca y la composición bioquímica del recurso. Se tienen en cuenta las diferencias en el procedimiento de recuperación experimental y la polaridad del solvente de extracción. Este estudio muestra que un modelo cinético basado en composiciones permite una representación más detallada de las reacciones hidrotermales que los modelos basados puramente en recursos y productos. Sin embargo, la precisión de cualquier modelo sigue siendo en gran medida dependiente de la calidad de los datos de entrada.