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Estrategias de mitigación del metano entérico en rumiantes dietéticos: hallazgos actuales, riesgos potenciales y aplicabilidad

Autores: Lileikis, Tomas; Nainien, Rasa; Bliznikas, Saulius; Uchockis, Virginijus

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Estrategias de mitigación del metano entérico en rumiantes dietéticos: hallazgos actuales, riesgos potenciales y aplicabilidad


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Dieta
Mitigación de metano
Estrategias
Emisiones
Algas rojas
Nitratos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Esta revisión examina el estado actual del conocimiento sobre la efectividad de diferentes estrategias de mitigación del metano entérico en rumiantes y sus modos de acción, junto con los problemas discutidos sobre los posibles daños/riesgos y la aplicabilidad de tales estrategias. Al investigar estas estrategias, podemos mejorar nuestra comprensión de los mecanismos por los cuales influyen en la producción de metano e identificar enfoques prometedores para la mitigación sostenible de las emisiones de metano. De todas las estrategias nutricionales, el uso de 3-nitrooxypropanol, algas rojas, taninos, saponinas, aceites esenciales, nitratos y sulfatos demuestra el potencial para reducir las emisiones y recibe mucha atención de la comunidad científica. El uso de ciertos aditivos como compuestos puros es un desafío bajo ciertas condiciones, como los sistemas basados en pasturas, por lo que también se explora el uso potencial de forrajes con cantidades suficientes de metabolitos secundarios de plantas. Además, una mejor calidad del forraje (madurez y composición de nutrientes) podría ayudar a reducir aún más las emisiones. Las algas rojas, aunque se ha demostrado que son muy efectivas en la reducción de emisiones, plantean algunas preguntas sobre la volatilidad del principal compuesto activo, bromoformo, y los desafíos relacionados con el cultivo de las algas. Otros métodos de mitigación relativamente nuevos, como el uso de glucósidos cianogénicos, también se discuten en este artículo. Junto con los nitratos, los glucósidos cianogénicos representan serios riesgos para la salud animal, pero la investigación ha demostrado su eficacia y seguridad cuando se toman medidas de control. Además, los riesgos del uso de nitratos pueden minimizarse mediante el uso de probióticos. Algunas de las estrategias discutidas, a saber, monensina o hidrocarburos halogenados (como compuestos puros), demuestran eficacia pero es poco probable que se implementen ampliamente debido a restricciones legales.

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