Las emisiones de metano de los rumiantes contribuyen significativamente a los gases de efecto invernadero. Este estudio explora el efecto y el mecanismo de mitigación del metano a través de la fermentación ruminal in vitro, con el objetivo de establecer su potencial como aditivo alimentario. Investigamos los efectos de la liofilización y el secado a niveles de suplementación del 2%, 5% y 10% de materia seca sobre la degradación de nutrientes, la fermentación ruminal, la inhibición del metano y la estructura de la comunidad microbiana en la fermentación ruminal in vitro. La liofilización al 2% de suplementación redujo significativamente las emisiones de CH en un 18.85% y mejoró la degradabilidad de la proteína cruda. Sin embargo, las concentraciones totales de VFA y acetato fueron más bajas en ambos tratamientos en comparación con el control. Los cambios microbianos incluyeron una disminución en y un aumento en , , y , promoviendo la producción de propionato. Además, se observó una reducción significativa en , lo que indica una mitigación directa del metano. La liofilización a un nivel de suplementación del 2% muestra potencial como una estrategia efectiva de mitigación del metano con un impacto mínimo en la fermentación ruminal, respaldada por información detallada sobre los cambios en la comunidad microbiana.