La mineralización del nitrógeno en el suelo del huerto de manzanos aumentará el suministro de suelo. Un estudio de incubación para probar el potencial del suelo y la validez de los métodos analíticos se realizó a 3, 8, 15 y 20 grados Celsius durante un máximo de 128 días en suelos del oeste y sureste de Noruega. Los suelos con el pH más alto mostraron la mayor mineralización. La mineralización aumentó con la temperatura y el tiempo, pero el N inicial redujo la mineralización. La mineralización no se puede estimar a partir de parámetros químicos estándar del suelo porque la relación C/N diferente indica material orgánico de diferente origen y calidad. El aumento en NO-N comenzó muy rápidamente y varió del 17 al 182% y del 12 al 64% después de 8 días a 3 grados Celsius y 20 grados Celsius, respectivamente. No hubo correlación entre el N total en el suelo y la cantidad de N mineralizado. En promedio, la mineralización aumentó un 5-7% por un cambio de 1 grado Celsius en el intervalo de 8 a 15 grados Celsius en el suelo. El método de extracción química utilizando KCl calentado se correlacionó bien con los datos de mineralización. En promedio, el método químico estimó 30 kg N/ha, lo que correspondía al 0,48% del N total. Las recomendaciones para la fertilización con N basadas en el N total en el suelo sobreestiman la contribución de N disponible para las plantas en la mayoría de los casos.