Los minerales traza (zinc, cobre, hierro, manganeso, selenio y yodo) son esenciales para el crecimiento y la salud óptimos en pollos de engorde. Sin embargo, a menudo se añaden a las dietas avícolas en altos niveles en forma de compuestos inorgánicos de bajo costo que son mal absorbidos. Este estudio investigó si niveles bajos de minerales traza orgánicos altamente biodisponibles podrían apoyar la salud y el rendimiento de los pollos de engorde mientras se reduce la excreción mineral ambiental. Los pollos de engorde fueron asignados a dietas que contenían niveles comerciales de minerales traza inorgánicos, niveles bajos de minerales traza orgánicos o niveles bajos de minerales traza inorgánicos. Las aves que recibieron niveles bajos de minerales traza orgánicos mostraron una mejora en las tasas de conversión alimenticia durante la fase inicial y mostraron un aumento en los rendimientos de filete y músculo de muslo. El desarrollo óseo, los marcadores de estrés oxidativo y las respuestas inmunitarias humorales no se vieron afectados ni por la fuente ni por el nivel de inclusión de minerales traza en la dieta. Notablemente, reducir el nivel de inclusión de minerales traza orgánicos no comprometió el crecimiento ni la salud de los pollos de engorde, lo que indica una utilización mineral más eficiente. De manera similar, reducir la suplementación de minerales traza inorgánicos no perjudicó el rendimiento, lo que sugiere que los niveles de inclusión comerciales actuales pueden exceder los requisitos fisiológicos. Estos hallazgos sugieren que incorporar niveles bajos de minerales traza orgánicos en las dietas de pollos de engorde puede mantener la productividad mientras se promueven prácticas de producción avícola más sostenibles y responsables con el medio ambiente.