Gradualmente, la preocupación por el bienestar de los invertebrados acuáticos producidos a escala comercial/industrial está cruzando las fronteras de la ciencia y convirtiéndose en una demanda de otros actores sociales. El objetivo de este documento es proponer protocolos para evaluar el bienestar durante las etapas de reproducción, cría de larvas, transporte y engorde en estanques de tierra, y discutir, basándose en una revisión de la literatura, los procesos y perspectivas asociados con el desarrollo y la aplicación de protocolos de bienestar para camarones en la granja. Los protocolos se desarrollaron basándose en cuatro de los cinco dominios del bienestar animal: nutrición, medio ambiente, salud y comportamiento. Los indicadores relacionados con el dominio de la psicología no se consideraron una categoría separada, y los otros indicadores propuestos evaluaron indirectamente este dominio. Para cada indicador, se definieron los valores de referencia correspondientes basados en la literatura y la experiencia de campo, además de los tres posibles puntajes relacionados con la experiencia animal en un continuo que va de positivo (puntaje 1) a muy negativo (puntaje 3). Es muy probable que los métodos no invasivos para medir el bienestar de los camarones de cultivo, como los propuestos aquí, se conviertan en una herramienta estándar para granjas y laboratorios y que se vuelva cada vez más desafiante producir camarones sin considerar su bienestar a lo largo del ciclo de producción.