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La suplementación de metionina protegida del rumen en la dieta mejoró el rendimiento productivo de las cabras lecheras al optimizar el perfil de aminoácidos y el metabolismo lipídico, y al modular el microbioma colónico

Autores: Jiang, Xingwei; Wang, Jiarui; Zhang, Yuhao; Li, Jing; Liu, Huifeng; Wu, Shengru; Yao, Junhu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

La suplementación de metionina protegida del rumen en la dieta mejoró el rendimiento productivo de las cabras lecheras al optimizar el perfil de aminoácidos y el metabolismo lipídico, y al modular el microbioma colónico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Niveles de vida
Consumo
Leche de cabra
Alimento para cabras lecheras
Metionina protegida en el rumen
Rendimiento de producción

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
A medida que los niveles de vida y el consumo aumentan, la demanda de leche de cabra está en aumento, lo que convierte las mejoras en la eficiencia alimentaria y la salud de las cabras lecheras en una prioridad de investigación. Este estudio investigó los efectos de la suplementación con metionina protegida en el rumen (RPM) sobre el rendimiento productivo y la salud metabólica en cabras lecheras. Treinta cabras en lactancia se dividieron en dos grupos: uno recibió una dieta basal y el otro recibió la misma dieta suplementada con 7.5 g/d de RPM. Los resultados mostraron que el RPM aumentó significativamente la producción de leche, la leche corregida por grasa y la eficiencia alimentaria sin alterar la ingesta de materia seca. Los niveles de grasa, proteína y lactosa en la leche también aumentaron. Los ácidos grasos no esterificados y las lipoproteínas de muy baja densidad elevados indicaron un metabolismo lipídico mejorado. El análisis de la microbiota fecal reveló mayores abundancias de bacterias beneficiosas, junto con el enriquecimiento de vías relacionadas con el metabolismo de aminoácidos y energía. Estos hallazgos sugieren que el RPM mejora la salud metabólica y la eficiencia productiva al optimizar el metabolismo lipídico intestinal y la función microbiana. Este estudio ofrece valiosos conocimientos para mejorar la productividad de las cabras lecheras a través de estrategias nutricionales.

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