La leche de burra tiene un valor nutricional similar al de la leche humana. La metionina (Met) es un aminoácido esencial para los animales en lactancia. La adición de Met en la dieta puede mejorar el rendimiento de la lactancia en vacas lecheras. Sin embargo, los efectos de Met en las burras lactantes no han sido investigados. Este estudio investigó los efectos de la adición de diferentes concentraciones de Met en el rendimiento de la leche y los metabolitos lácteos de las burras lactantes. Los resultados mostraron que la adición de Met en la dieta mejoró la producción de leche y de componentes lácteos de las burras, así como alteró los metabolitos lácteos. Este estudio proporciona una base para la regulación nutricional de la síntesis de leche y un método para mejorar el rendimiento de la lactancia de las burras.