Se investigó la composición química de las hojas utilizando cromatografía líquida-espectrometría de masas en tandem de alta resolución (LC-HRMS/MS). Se recolectaron cinco muestras de diversas orígenes geográficos y prácticas de cultivo: PO (Jardín Botánico de Portici, Italia), CAN (Gran Canaria, Islas Canarias), CA, E y MM (Reserva Marina de Torre Guaceto, Brindisi, Italia). El análisis de extractos orgánicos hidroalcohólicos reveló 77 compuestos orgánicos, incluidos metabolitos primarios ubicuos (es decir, azúcares, aminoácidos y ácidos grasos) y productos naturales (es decir, fenoles y aromáticos, terpenos y antraquinonas). El análisis de componentes principales (PCA) sobre el conjunto de datos crudos indicó una clara separación de las muestras según sus orígenes geográficos. Las muestras de PO mostraron altas cantidades de ácido cítrico, la antraquinona aloe-emodina y los alcaloides tropina y tropinona. Las muestras de CAN mostraron un alto contenido de ácidos málico, citramálico, citracónico, erúcico y 3-dehidroquínico. Las muestras de CAN y PO contenían altas cantidades de ácidos jasmonico, quínico y 4-metoxicinámico junto con aloesina, tiramina, cumarina y saponarina. Entre las muestras de Brindisi, MM contenía altas cantidades de limoneno y ácido alfa-linolénico. Las muestras de CA, E y MM presentaron altas cantidades de eritrosa-4-fosfato, glucosa-1-fosfato y valina fructosil junto con ginsenosido, prolina y ácido ascórbico. Estos hallazgos indican que los orígenes geográficos y las prácticas de cultivo afectan en diferentes grados el perfil metabolítico de las plantas.