El estudio de metabolómica reveló los efectos de la paja de maíz tratada con CaO en los metabolitos del rumen
Autores: Wang, Hui; Shi, Mingjun; Ma, Zhanxia; Zhang, Xuewei; Shan, Huiyong; Xu, Xiaofeng; Quan, Suyu; Zhang, Junqin; Tian, Yujia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
El estudio de metabolómica reveló los efectos de la paja de maíz tratada con CaO en los metabolitos del rumen
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Paja de maíz
Celulosa
Lignina
óxido de calcio
Metabolismo del rumen
Metabolómica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
La paja de maíz no tratada tiene una baja digestibilidad en la alimentación debido a su alto contenido de celulosa y lignina, lo que restringe su uso en la alimentación animal. Un estudio previo de nuestro equipo ha demostrado que el óxido de calcio (CaO), un reactivo alcalino asequible y ecológico, puede mejorar la tasa de degradación en el rumen y el efecto de fermentación de la paja de maíz, al tiempo que enriquece la abundancia de microorganismos que degradan celulosa. Este estudio exploró además los efectos de diferentes niveles de tratamiento con CaO en la paja de maíz sobre el metabolismo del rumen mediante metabolómica no dirigida por cromatografía líquida-espectrometría de masas. Los resultados mostraron que el CaO en el grupo HE (grupo de alta eficiencia: niveles del 5% y 7%) descompuso significativamente la estructura de red formada por lignina y polisacáridos de la pared celular en los tallos de maíz, y mejoró el metabolismo de la celulosa y la síntesis y metabolismo de aminoácidos. Este estudio proporciona datos para la utilización eficiente de la paja de maíz, un subproducto agrícola, como alimento, contribuyendo al desarrollo sostenible de la agricultura.
Descripción
La paja de maíz no tratada tiene una baja digestibilidad en la alimentación debido a su alto contenido de celulosa y lignina, lo que restringe su uso en la alimentación animal. Un estudio previo de nuestro equipo ha demostrado que el óxido de calcio (CaO), un reactivo alcalino asequible y ecológico, puede mejorar la tasa de degradación en el rumen y el efecto de fermentación de la paja de maíz, al tiempo que enriquece la abundancia de microorganismos que degradan celulosa. Este estudio exploró además los efectos de diferentes niveles de tratamiento con CaO en la paja de maíz sobre el metabolismo del rumen mediante metabolómica no dirigida por cromatografía líquida-espectrometría de masas. Los resultados mostraron que el CaO en el grupo HE (grupo de alta eficiencia: niveles del 5% y 7%) descompuso significativamente la estructura de red formada por lignina y polisacáridos de la pared celular en los tallos de maíz, y mejoró el metabolismo de la celulosa y la síntesis y metabolismo de aminoácidos. Este estudio proporciona datos para la utilización eficiente de la paja de maíz, un subproducto agrícola, como alimento, contribuyendo al desarrollo sostenible de la agricultura.