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Los valores de alimentación de especies autóctonas de arbustos y leguminosas forrajeras para la alimentación de rumiantes en Etiopía: un metaanálisis

Autores: Belete, Sisay; Tolera, Adugna; Betsha, Simret; Dickhöfer, Uta

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Los valores de alimentación de especies autóctonas de arbustos y leguminosas forrajeras para la alimentación de rumiantes en Etiopía: un metaanálisis


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Forraje
Especies de pastoreo
Valor nutricional
Digestibilidad
Fuente de proteína
Valor alimenticio

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 49

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El follaje de especies de ramoneo y leguminosas forrajeras tiene buen valor nutricional y puede ser utilizado como fuente de proteína en dietas de rumiantes. Sin embargo, su utilización eficiente requiere el establecimiento de una base de datos integral de valores alimenticios. Dos bases de datos, es decir, el valor nutritivo del forraje (92 estudios) y el rendimiento animal in vivo (62 experimentos de alimentación), fueron construidas para evaluar el valor alimenticio del follaje de especies de ramoneo y leguminosas forrajeras cultivadas en Etiopía. Los datos del valor nutritivo del forraje (composición química y digestibilidad in vitro) se resumieron como estadísticas descriptivas. El análisis de los datos in vivo se realizó utilizando un procedimiento de modelo mixto con factores fijos (suplemento forrajero) y aleatorios (estudios). Las categorías de forraje tenían proteína bruta (PB) que iba desde 17,6 +/- 5,2% (especies de ramoneo indígenas) hasta 22,4 +/- 4,5% (especies de árboles/arbustos forrajeros de uso múltiple), respectivamente. Se observaron variaciones en los valores de PB entre la cosecha en etapa vegetativa y en floración de forrajes herbáceos (22,7 +/- 4,1% versus 19,8 +/- 3,5%). Las hojas contenían más PB que las ramas en árboles/arbustos forrajeros de uso múltiple (22,8 +/- 3,2% versus 18,8 +/- 0,6%) y las vainas en especies de ramoneo indígenas (18,0 +/- 5,0% versus 15,3 +/- 2,3%). Sin embargo, la mayor digestibilidad de la materia orgánica in vitro (DMOIV) de 70,1 +/- 10,8% se observó en el follaje de especies de ramoneo indígenas. La variación en DMOIV fue pequeña entre las categorías de forraje (61,2 +/- 11,2%-63,5 +/- 10,8%). Las ramas de los árboles/arbustos forrajeros de uso múltiple tuvieron la menor DMOIV de 53,0 +/- 6,9%. Las leguminosas forrajeras herbáceas tendían a tener valores de FDN y FDA más altos que las otras categorías de forraje. En cuanto a la concentración de nutrientes y la digestibilidad, se observaron grandes variaciones dentro de las mismas categorías de forraje y especies. La suplementación de forraje, en promedio a 277,5 +/- 101,4 g/día (+/-DE), a una dieta basal de baja calidad resultó en una mejora significativa ( < 0,05) en la digestibilidad aparente de la MS, PB y FDN, así como en la ingesta diaria de MS, PB y energía metabolizable (EM). Se determinó que la suplementación exclusiva de forraje tenía efectos comparables en la ingesta de MS ( = 0,2347) con los suplementos dietéticos basados en alimentos concentrados. Sin embargo, la ingesta de PB ( = 0,0733) tendía a ser menor para el forraje en comparación con el tratamiento de concentrado. La ganancia diaria promedio (GDP) de los animales aumentó significativamente ( < 0,05) en un 71,2% debido al suplemento de forraje en comparación con el tratamiento sin suplemento (11,6 +/- 5,47 g/día (+/-EE) vs. 40,3 +/- 4,99 g/día (+/-EE)). En general, la utilización de nutrientes y el rendimiento productivo de los animales alimentados con dietas basales de baja calidad podrían mejorar cuando se incluye una cantidad adecuada de forraje como suplemento. La gran variación registrada en la composición nutricional de especies de ramoneo y leguminosas forrajeras podría brindar la oportunidad de seleccionar especies y variedades con calidad nutricional superior.

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