El Efecto de la Suplementación de Minerales Traza Quelados en Forma de Proteínatos sobre los Parámetros de Rendimiento de Pollos de Engorde y la Excreción de Minerales: Un Meta-Análisis
Autores: Byrne, Laurann; Ross, Stephen; Taylor-Pickard, Jules; Murphy, Richard
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
El Efecto de la Suplementación de Minerales Traza Quelados en Forma de Proteínatos sobre los Parámetros de Rendimiento de Pollos de Engorde y la Excreción de Minerales: Un Meta-Análisis
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Meta-análisis
Minerales traza proteínicos
Dietas para pollos de engorde
Métricas de rendimiento
Inclusión de minerales
Menor mortalidad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
El software de Meta-Análisis Integral (CMA), utilizando datos de 64 estudios globales (288 evaluaciones dietéticas, 194,356 pollos de engorde), evaluó los efectos de sustituir minerales traza inorgánicos (ITM) por minerales traza proteínicos (PTM) en las dietas de pollos de engorde a varios niveles de inclusión. Reemplazar ITM por PTM a niveles equivalentes (100%) o reducidos (11-80%) mejoró los indicadores de rendimiento, mostrando una reducción en la ingesta total de alimento (FI) (-6 g/pájaro), menor ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) (-0.43 g/pájaro), mayor ganancia diaria promedio (ADG) (+0.36g), mayor ganancia de peso corporal (BWG) (+4.29 g/pájaro), mayor peso corporal final (BW) (+7.50 g/pájaro), mejor relación de conversión alimenticia (FCR) (-1.26%) y menor mortalidad (-10.95%), todos significativos (< 0.05). Las reducciones medianas en la inclusión de minerales de 40% Cu, 59.82% Fe, 41.41% Mn y 34.67% Zn no tuvieron efectos adversos, sino que mejoraron los resultados. En 17 estudios (25,144 pollos de engorde, 85 evaluaciones dietéticas), la excreción de minerales disminuyó significativamente con PTM en comparación con ITM en un 16% Cu, 14% Fe, 21% Mn y 15% Zn (< 0.001). Cuando PTM reemplazó a ITM en una inclusión del 50-80%, se observaron beneficios adicionales, incluyendo menor FI total (-7 g/pájaro), menor ADFI (-1.07 g/pájaro), mayor ADG (+1.67), mayor BWG (+2.65 g/pájaro), menor FCR (-4.50%) y menor mortalidad (-11.09%) con reducciones en la inclusión de minerales de 17% Cu, 42.16% Fe, 42.89% Mn y 50% Zn. La meta-regresión identificó influencias significativas (< 0.05) de variables del estudio como la cepa, la duración del estudio y la región. El modelado de evaluación del ciclo de vida demostró que la inclusión de PTM redujo las emisiones brutas de carbono en un 3.5% y las intensidades de emisión por unidad de peso vivo tanto del uso de alimento como del ciclo de vida general en un 4.5% y 4.1%, respectivamente, en dietas con alta y baja inclusión de harina de soja. En general, reemplazar ITM por PTM en las dietas de pollos de engorde puede promover el rendimiento productivo de los pollos y reducir los niveles de excreción de minerales mientras contribuye a un menor CFP.
Descripción
El software de Meta-Análisis Integral (CMA), utilizando datos de 64 estudios globales (288 evaluaciones dietéticas, 194,356 pollos de engorde), evaluó los efectos de sustituir minerales traza inorgánicos (ITM) por minerales traza proteínicos (PTM) en las dietas de pollos de engorde a varios niveles de inclusión. Reemplazar ITM por PTM a niveles equivalentes (100%) o reducidos (11-80%) mejoró los indicadores de rendimiento, mostrando una reducción en la ingesta total de alimento (FI) (-6 g/pájaro), menor ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) (-0.43 g/pájaro), mayor ganancia diaria promedio (ADG) (+0.36g), mayor ganancia de peso corporal (BWG) (+4.29 g/pájaro), mayor peso corporal final (BW) (+7.50 g/pájaro), mejor relación de conversión alimenticia (FCR) (-1.26%) y menor mortalidad (-10.95%), todos significativos (< 0.05). Las reducciones medianas en la inclusión de minerales de 40% Cu, 59.82% Fe, 41.41% Mn y 34.67% Zn no tuvieron efectos adversos, sino que mejoraron los resultados. En 17 estudios (25,144 pollos de engorde, 85 evaluaciones dietéticas), la excreción de minerales disminuyó significativamente con PTM en comparación con ITM en un 16% Cu, 14% Fe, 21% Mn y 15% Zn (< 0.001). Cuando PTM reemplazó a ITM en una inclusión del 50-80%, se observaron beneficios adicionales, incluyendo menor FI total (-7 g/pájaro), menor ADFI (-1.07 g/pájaro), mayor ADG (+1.67), mayor BWG (+2.65 g/pájaro), menor FCR (-4.50%) y menor mortalidad (-11.09%) con reducciones en la inclusión de minerales de 17% Cu, 42.16% Fe, 42.89% Mn y 50% Zn. La meta-regresión identificó influencias significativas (< 0.05) de variables del estudio como la cepa, la duración del estudio y la región. El modelado de evaluación del ciclo de vida demostró que la inclusión de PTM redujo las emisiones brutas de carbono en un 3.5% y las intensidades de emisión por unidad de peso vivo tanto del uso de alimento como del ciclo de vida general en un 4.5% y 4.1%, respectivamente, en dietas con alta y baja inclusión de harina de soja. En general, reemplazar ITM por PTM en las dietas de pollos de engorde puede promover el rendimiento productivo de los pollos y reducir los niveles de excreción de minerales mientras contribuye a un menor CFP.