Meta-Análisis de los Efectos de la Suplementación de Cromo Orgánico en el Rendimiento de Crecimiento y la Calidad de la Canal de Cerdos Destetados y en Crecimiento-Finishing
Autores: He, Tao; Wei, Chunbo; Lin, Xiuwei; Wang, Baoyin; Yin, Guoan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Meta-Análisis de los Efectos de la Suplementación de Cromo Orgánico en el Rendimiento de Crecimiento y la Calidad de la Canal de Cerdos Destetados y en Crecimiento-Finishing
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Factores
Cromo orgánico
Crecimiento de cerdos
Cualidades de la canal
Suplementación
Metaanálisis
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
Muchos factores influyen en los efectos del cromo orgánico exógeno (EO-Cr) sobre el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal de cerdos destetados y en fase de crecimiento-engorde, como las etapas de crecimiento de los cerdos, los tipos de EO-Cr, el período de suplementación y la gestión de la granja. Sin embargo, es un desafío considerar de manera integral todos los factores en un solo estudio. Para resolver este problema, buscamos toda la literatura relativa publicada desde el 1 de enero de 2000 hasta el 1 de enero de 2023, para analizar y revisar sistemáticamente los efectos del EO-Cr sobre el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal de los cerdos a través de un meta-análisis. Se filtraron y analizaron treinta y cinco artículos, que involucraron 4366 cerdos. Los resultados mostraron que, para los lechones destetados, las dietas con EO-Cr aumentaron significativamente el aumento diario promedio (ADG, < 0.001) y la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI, = 0.022) pero redujeron la relación alimento-gana ( = 0.004). Además, para los cerdos en fase de crecimiento-engorde, la suplementación con EO-Cr aumentó significativamente el ADG ( < 0.001), la relación de carne magra en la canal ( = 0.020) y el área del músculo del lomo ( < 0.001), pero no tuvo un efecto significativo en la ADFI ( = 0.071), la relación alimento-gana ( = 0.692), el porcentaje de vestido ( = 0.989) o el grosor de grasa dorsal ( = 0.142). Además, el efecto del EO-Cr fue mayor en los lechones destetados que en los cerdos en fase de crecimiento-engorde. En términos del efecto de la dosis del suplemento, el nicotinato de cromo es el tipo de EO-Cr más adecuado para los lechones destetados con un rango de dosis óptimo de 0.125-0.150 mg/kg. Por otro lado, el picolinato de cromo es el tipo de EO-Cr más adecuado para los cerdos en fase de crecimiento-engorde con un rango de dosis óptimo de 0.250-0.300 mg/kg. En conclusión, la suplementación con EO-Cr es beneficiosa para mejorar el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal tanto de cerdos destetados como de cerdos en fase de crecimiento-engorde.
Descripción
Muchos factores influyen en los efectos del cromo orgánico exógeno (EO-Cr) sobre el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal de cerdos destetados y en fase de crecimiento-engorde, como las etapas de crecimiento de los cerdos, los tipos de EO-Cr, el período de suplementación y la gestión de la granja. Sin embargo, es un desafío considerar de manera integral todos los factores en un solo estudio. Para resolver este problema, buscamos toda la literatura relativa publicada desde el 1 de enero de 2000 hasta el 1 de enero de 2023, para analizar y revisar sistemáticamente los efectos del EO-Cr sobre el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal de los cerdos a través de un meta-análisis. Se filtraron y analizaron treinta y cinco artículos, que involucraron 4366 cerdos. Los resultados mostraron que, para los lechones destetados, las dietas con EO-Cr aumentaron significativamente el aumento diario promedio (ADG, < 0.001) y la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI, = 0.022) pero redujeron la relación alimento-gana ( = 0.004). Además, para los cerdos en fase de crecimiento-engorde, la suplementación con EO-Cr aumentó significativamente el ADG ( < 0.001), la relación de carne magra en la canal ( = 0.020) y el área del músculo del lomo ( < 0.001), pero no tuvo un efecto significativo en la ADFI ( = 0.071), la relación alimento-gana ( = 0.692), el porcentaje de vestido ( = 0.989) o el grosor de grasa dorsal ( = 0.142). Además, el efecto del EO-Cr fue mayor en los lechones destetados que en los cerdos en fase de crecimiento-engorde. En términos del efecto de la dosis del suplemento, el nicotinato de cromo es el tipo de EO-Cr más adecuado para los lechones destetados con un rango de dosis óptimo de 0.125-0.150 mg/kg. Por otro lado, el picolinato de cromo es el tipo de EO-Cr más adecuado para los cerdos en fase de crecimiento-engorde con un rango de dosis óptimo de 0.250-0.300 mg/kg. En conclusión, la suplementación con EO-Cr es beneficiosa para mejorar el rendimiento de crecimiento y las cualidades de la canal tanto de cerdos destetados como de cerdos en fase de crecimiento-engorde.