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Un meta-análisis de los efectos de la betaína dietética en la producción de leche, el rendimiento de crecimiento y las características de la canal de los rumiantes

Autores: Abhijith, Archana; Dunshea, Frank R.; Chauhan, Surinder S.; Sejian, Veerasamy; DiGiacomo, Kristy

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Un meta-análisis de los efectos de la betaína dietética en la producción de leche, el rendimiento de crecimiento y las características de la canal de los rumiantes


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Betaína
Rumiantes
Suplementación
Producción de leche
Peso vivo
Rendimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 17

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La betaína mejora el rendimiento de crecimiento y la salud en animales monogástricos tanto en condiciones termoneutrales como de estrés por calor, pero los resultados en rumiantes han sido más equívocos. Este meta-análisis investigó los efectos de la suplementación con betaína en el rendimiento productivo, la producción y composición de leche, y las características de la canal de los rumiantes debido a la suplementación con betaína. Se realizó una búsqueda exhaustiva de estudios publicados que investigaran el efecto de la betaína utilizando las bases de datos de Google Scholar, ScienceDirect, PubMed y Scopus. Se utilizaron análisis de tamaño del efecto, modelos de efectos aleatorios, estadísticas I y análisis de meta-regresión para evaluar las diferencias en los parámetros de producción. La suplementación dietética con betaína aumentó el rendimiento de leche (+1.0 kg/día, diferencias de medias ponderadas presentadas en este resumen, < 0.001), la ingesta de materia seca (+0.15 kg/día, < 0.001) y la lactosa en la leche (+0.05%, = 0.010) en vacas lecheras alojadas en condiciones termoneutrales. En los pocos estudios realizados en pequeños rumiantes, hubo un aumento en el rendimiento de leche en respuesta a la betaína dietética (0.45 kg/día, = 0.040). En condiciones de estrés por calor o pastando durante el verano, la betaína dietética aumentó el rendimiento de leche (+1.0 kg/día, < 0.001) y la ingesta de materia seca (+0.21 kg/día, = 0.020). La betaína dietética aumentó el peso vivo final (+2.33 kg, = 0.050) y el grosor de la grasa dorsal (+0.74 cm, < 0.001) en ganado de carne. La betaína dietética aumentó el peso vivo final (0.14 kg, = 0.010), la ganancia diaria (+0.019 kg/día, < 0.001) y el peso de la canal (+0.80 kg, < 0.001) pero no la grasa dorsal en pequeños rumiantes. Estos meta-análisis mostraron que la betaína dietética aumenta el peso vivo en pequeños rumiantes y ganado de carne y aumenta la ingesta de alimento y el rendimiento de leche en ganado lechero.

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