Este documento aplica los marcos de mercados anidados y redes de alimentos alternativos a dos casos empíricos en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil, con el objetivo de analizar la construcción y dinámica de estos mercados para demostrar cómo se construyen y mantienen sus dimensiones de calidad, ubicación y naturaleza, especialmente en lo que respecta a su interfaz con mercados más amplios y sus contribuciones a las prácticas, políticas y procesos de desarrollo rural. El documento se centra en el estudio del turismo rural en la Ruta Caminhos de Pedra, en el municipio de Bento Gonçalves, y en el Mercado de Agricultores, en el municipio de Passo Fundo. Ambos casos representan prácticas y procesos alternativos de desarrollo rural y tienen características que los asocian con los mercados anidados. Es destacable que la influencia de los mercados de alimentos convencionales en estos casos muestra que los mercados anidados no operan de forma aislada, sino que coexisten y están continuamente conectados con mercados agroalimentarios más amplios. En este sentido, a pesar de estar sujetos a críticas y mostrar limitaciones, los mercados anidados constituyen estrategias cada vez más sólidas para las prácticas, procesos y políticas de desarrollo rural, pudiendo crear oportunidades para el sustento de las familias en áreas rurales.