logo móvil
Contáctanos

Conservación Prolongada Post-Cosecha en Lechuga (L.) mediante la Reducción de la Tasa de Pérdida de Agua y la Degradación de Clorofila Regulada a Través de Mejoras Morfofisiológicas Inducidas por la Dirección de la Iluminación

Autores: Yang, Jingli; Song, Jinnan; Liu, Jie; Dong, Xinxiu; Zhang, Haijun; Jeong, Byoung Ryong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2024

Conservación Prolongada Post-Cosecha en Lechuga (L.) mediante la Reducción de la Tasa de Pérdida de Agua y la Degradación de Clorofila Regulada a Través de Mejoras Morfofisiológicas Inducidas por la Dirección de la Iluminación


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Relación
Dirección de la luz
Lechuga
Almacenamiento post-cosecha
Clorofila
Rasgos morfofisiológicos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Para investigar la relación entre los rasgos morfofisiológicos inducidos por la dirección de la luz y el almacenamiento post-cosecha de la lechuga, se analizaron los efectos de diferentes direcciones de iluminación (superior, T; superior + lateral, TS; superior + inferior, TB; lateral + inferior, SB; y superior + lateral + inferior, TSB; la luz de diferentes direcciones para una suma de intensidad lumínica de 600 mol·m·s de densidad de flujo de fotones fotosintéticos (PPFD)) sobre la morfología de crecimiento, el desarrollo radicular, el grosor de las hojas, la densidad estomática, la concentración de clorofila, la fotosíntesis y la fluorescencia de clorofila, así como el contenido de nutrientes como carbohidratos y proteínas solubles en la lechuga. Posteriormente, se investigaron los cambios en la tasa de pérdida de agua, la permeabilidad de la membrana (medida como conductividad relativa y contenido de malondialdehído (MDA)), la fragilidad (evaluada tanto por el índice de fragilidad como por la actividad de beta-galactosidasa (beta-GAL)), y el grado de amarillamiento (evaluado en función del contenido de clorofila y las actividades de clorofilasa (CLH) y feofitinasa (PPH)) durante el almacenamiento después de la cosecha. Los hallazgos indican que el tratamiento TS puede reducir efectivamente la altura del brote, aumentar el ancho de la corona, mejorar la longitud, el ancho, el número y el grosor de las hojas, y mejorar las características de fluorescencia de clorofila, la capacidad fotosintética y el contenido de nutrientes en la lechuga antes de la cosecha. Específicamente, el grosor de las hojas de la lechuga y la densidad estomática mostraron un aumento significativo. La regulación razonable de la pérdida de agua en la lechuga post-cosecha es esencial para retrasar la degradación de la clorofila. Se utilizó para mitigar el aumento de la conductividad y obstaculizar la acumulación de MDA en la lechuga. La velocidad de ablandamiento de las verduras de hoja se retrasó al regular efectivamente la actividad de la beta-GAL. La degradación de la clorofila se alivió al afectar las actividades de CLH y PPH. Esto proporciona una base teórica para investigar la relación entre la creación de un ambiente lumínico favorable y la mejora de la conservación post-cosecha de las verduras de hoja, prolongando así su período de almacenamiento post-cosecha a través de la optimización de sus fenotipos morfofisiológicos.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro