Mejora de la tolerancia al estrés por sal en plantas de fresa mediante la aplicación de productos de yodo
Autores: Medrano Macías, Julia; López Caltzontzit, María Guadalupe; Rivas Martínez, Erika Nohemi; Narváez Ortiz, Willian Alfredo; Benavides Mendoza, Adalberto; Martínez Lagunes, Paulino
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Mejora de la tolerancia al estrés por sal en plantas de fresa mediante la aplicación de productos de yodo
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Yodo
Estrés salino
Capacidad antioxidante
Crecimiento de plantas
Minerales esenciales
Calidad de frutas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 31
Citaciones: Sin citaciones
El yodo es un elemento no esencial para las plantas terrestres, pero se considera como un elemento beneficioso, relacionado con la capacidad antioxidante, adaptaciones ambientales y mejora del crecimiento de las plantas. La salinidad es uno de los estreses abióticos más recurrentes en todo el mundo, afectando seriamente la producción vegetal. El objetivo de este trabajo fue evaluar la aplicación de yodo (productos Q y KIO, Quimcasa de México, Naucalpan, México) en plantas de fresa bajo condiciones normales y de estrés salino. Se evaluaron el crecimiento, el contenido antioxidante, minerales esenciales, acumulación de yodo y calidad de la fruta. Los resultados mostraron que, bajo condiciones de estrés, la aplicación de productos Q aumentó la actividad de ascorbato peroxidasa (APX) y catalasa (CAT) así como el contenido de glutatión (GSH) y el rendimiento en fruta, sin evitar la pérdida de biomasa; con la aplicación de KIO se obtuvo un aumento en GSH y la actividad de APX, así como las concentraciones de P y K. En las hojas se evidenció un aumento en la acumulación de P, Ca, Mn y yodo con la aplicación de productos Q, y una mayor concentración de ácido ascórbico y yodo con los tratamientos de KIO. Bajo condiciones normales en las frutas, la aplicación de productos Q aumentó la síntesis de compuestos fenólicos; además, se mostró un aumento en las concentraciones de Ca y Mn. La aplicación de KIO aumentó la firmeza y el Mn. En las hojas, la aplicación de productos Q aumentó la clorofila a, b y el calcio. En conclusión, la aplicación de yodo mejora el valor de calidad de las fresas en condiciones normales y proporciona una mejora en la tolerancia al estrés salino.
Descripción
El yodo es un elemento no esencial para las plantas terrestres, pero se considera como un elemento beneficioso, relacionado con la capacidad antioxidante, adaptaciones ambientales y mejora del crecimiento de las plantas. La salinidad es uno de los estreses abióticos más recurrentes en todo el mundo, afectando seriamente la producción vegetal. El objetivo de este trabajo fue evaluar la aplicación de yodo (productos Q y KIO, Quimcasa de México, Naucalpan, México) en plantas de fresa bajo condiciones normales y de estrés salino. Se evaluaron el crecimiento, el contenido antioxidante, minerales esenciales, acumulación de yodo y calidad de la fruta. Los resultados mostraron que, bajo condiciones de estrés, la aplicación de productos Q aumentó la actividad de ascorbato peroxidasa (APX) y catalasa (CAT) así como el contenido de glutatión (GSH) y el rendimiento en fruta, sin evitar la pérdida de biomasa; con la aplicación de KIO se obtuvo un aumento en GSH y la actividad de APX, así como las concentraciones de P y K. En las hojas se evidenció un aumento en la acumulación de P, Ca, Mn y yodo con la aplicación de productos Q, y una mayor concentración de ácido ascórbico y yodo con los tratamientos de KIO. Bajo condiciones normales en las frutas, la aplicación de productos Q aumentó la síntesis de compuestos fenólicos; además, se mostró un aumento en las concentraciones de Ca y Mn. La aplicación de KIO aumentó la firmeza y el Mn. En las hojas, la aplicación de productos Q aumentó la clorofila a, b y el calcio. En conclusión, la aplicación de yodo mejora el valor de calidad de las fresas en condiciones normales y proporciona una mejora en la tolerancia al estrés salino.