La gestión de la fertilización mejora el rendimiento y el contenido de capsaicinoides de los pimientos picantes
Autores: Stan, Teodor; Munteanu, Neculai; Teliban, Gabriel-Ciprian; Cojocaru, Alexandru; Stoleru, Vasile
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
La gestión de la fertilización mejora el rendimiento y el contenido de capsaicinoides de los pimientos picantes
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Chile
Capsaicina
Fertilización
Acumulación
Cultivar
HPLC
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 24
Citaciones: Sin citaciones
El estudio proporciona información detallada sobre el impacto de la fertilización del cultivo de chile en la producción y acumulación de capsaicina y dihidrocapsaicina.
Descripción
El estudio proporciona información detallada sobre el impacto de la fertilización del cultivo de chile en la producción y acumulación de capsaicina y dihidrocapsaicina.