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Mejora de la producción de microtubérculos de mashua (MAC-3) en medio líquido utilizando el sistema de inmersión temporal (TIS-RITA)

Autores: Peña-Rojas, Gilmar; Carhuaz-Condori, Roxana; Andía-Ayme, Vidalina; Leon, Victor A.; Herrera-Calderon, Oscar

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Mejora de la producción de microtubérculos de mashua (MAC-3) en medio líquido utilizando el sistema de inmersión temporal (TIS-RITA)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Moléculas
Cultivo
Andino
Microtubérculos
Producción
TIS

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 24

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las moléculas esenciales están incrustadas dentro del cultivo milenario (mashua); estos compuestos son críticos para la dieta tradicional de las personas andinas y son ampliamente utilizados por la industria farmacéutica en Perú. En la región andina, las técnicas de cultivo convencionales generan microtubérculos susceptibles a una infección viral, lo que pone en peligro sustancial la producción de mashua. Por lo tanto, desarrollamos una técnica innovadora in vitro para mejorar el proceso agrícola de producción de microtubérculos. El sistema de inmersión temporal (TIS) permite la producción de microtubérculos de alta calidad en un espacio reducido, en menos tiempo y en grandes cantidades en comparación con los tubérculos cultivados en condiciones tradicionales. Para obtener microtubérculos a través de TIS, propagamos plántulas utilizando vasijas TIS-RITA. Se evaluaron diferentes tiempos de frecuencia de inmersión. Curiosamente, los resultados mostraron que la inmersión durante 2 minutos cada 3 horas fue más beneficiosa en comparación con 2 minutos cada 5 horas en función de los microtubérculos producidos después de 10 semanas de los tratamientos, revelando una configuración de frecuencia eficiente que mejoró la calidad y producción de los microtubérculos.

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