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Optimizando el crecimiento y la producción de compuestos bioactivos en el hongo Split Gill () utilizando metil jasmonato

Autores: Chutimanukul, Preuk; Sukdee, Siripong; Boonmee, Kittichai; Thepsilvisut, Ornprapa; Prajuabjinda, Onmanee; Saesiw, Ubonwan; Sriumpai, Pattama; Ehara, Hiroshi

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Optimizando el crecimiento y la producción de compuestos bioactivos en el hongo Split Gill () utilizando metil jasmonato


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencia y tecnología de los recursos naturales

Palabras clave

Seta
Compuestos bioactivos
MeJA
Crecimiento
Actividad antioxidante
Triterpenoide

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 16

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El hongo de branquias divididas es un recurso natural valioso con alto valor nutricional y diversos metabolitos bioactivos, lo que subraya su potencial para aplicaciones sostenibles. Al aplicar elicitores, este estudio destaca la mejora de la calidad de los cuerpos fructíferos, un recurso de importancia comercial. Si bien se ha demostrado que los elicitores estimulan la producción de compuestos bioactivos beneficiosos, la investigación sobre su uso en este contexto sigue siendo limitada. Este estudio aplicó metil jasmonato (MeJA) a diversas concentraciones (0, 4, 13, 22, 31 y 40 uM) para optimizar el crecimiento, mejorar el valor nutricional, promover la síntesis de triterpenoides y compuestos fenólicos, y aumentar la actividad antioxidante. Los resultados demostraron que los efectos de MeJA sobre el crecimiento y los compuestos bioactivos son dependientes de la concentración. Se identificó una concentración de 22 uM como la más efectiva, resultando en el mejor rendimiento de crecimiento, incluyendo el diámetro del sombrero (2.01 cm), el peso fresco (24.10 g) y la eficiencia biológica (15.21%). Además, todos los tratamientos con MeJA mejoraron significativamente la actividad de triterpenoides, compuestos fenólicos y antioxidantes en comparación con el control. Estos hallazgos presentan un enfoque prometedor para mejorar el uso sostenible de este hongo como recurso natural al mejorar su calidad y propiedades bioactivas. Además, esta investigación contribuye a comprender el papel de MeJA en la promoción del crecimiento y la producción de compuestos bioactivos en los hongos, ofreciendo perspectivas para avanzar en la gestión de recursos naturales basados en hongos.

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