Los granos secos destilados de maíz de grado húmedo (DDGS), caracterizados por su alto contenido de humedad, mala capacidad de almacenamiento y elevado contenido de fibra, presentan baja digestibilidad de nutrientes. Estudios han demostrado que la fermentación sólida en estado sólido sinérgica enzimática-bacteriana de DDGS de maíz de grado húmedo combinada con sustratos suplementarios mejora efectivamente la solubilidad de la materia seca y aumenta la energía metabolizable (EM). Para abordar los desafíos de la alta humedad y la compleja estructura fibrosa en DDGS de grado húmedo y aprovechar la capacidad de retención de agua y las propiedades porosas de la harina de germen de maíz (MGM) para la fermentación sinérgica, este estudio seleccionó combinaciones y dosis óptimas de enzimas a través de una pre-digestión in vitro. Los efectos de los productos fermentados sobre la EM en pollos de engorde fueron evaluados adicionalmente. Los resultados indicaron que la co-fermentación con celulasa y la enzima X1 (xilanasa) aumentó significativamente la degradación de la materia seca y elevó la EM en el sustrato DDGS-MGM de grado húmedo.