El presente estudio tuvo como objetivo convertir los desechos de la industria cárnica, particularmente los huesos y plumas de pollo, en biochar para reciclar los valiosos nutrientes presentes en ellos, que en última instancia se convierten en parte de los desechos municipales. El biochar de hueso (BB) y el biochar de plumas (FB) se prepararon a 550 grados C, y se evaluó su potencial como enmienda orgánica para el crecimiento de girasoles. El contenido de cenizas (AC) y el carbono fijo (FC) mejoraron significativamente en los biochars preparados en comparación con la materia prima cruda. Los análisis de espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), microscopía electrónica de barrido (SEM) y espectroscopia de rayos X por dispersión de energía (EDX) señalaron la ocurrencia de varios grupos funcionales, como el grupo amida y el hidroxiapatito, porosidad y múltiples nutrientes. La aplicación de BB y FB en suelo en macetas, así como en compuestos (1:1, 1:2, 2:1) al 1%, 3% y 5% (/) y fertilizante sintético aumentó significativamente el pH del suelo, la conductividad eléctrica (EC), la materia orgánica (OM) y la capacidad de retención de agua (WHC), mientras que redujo la densidad aparente (BD). El crecimiento de las plantas cultivadas en suelo tratado con un compuesto 2:1 de biochar de plumas y hueso a una tasa de aplicación del 5% mostró diferencias significativamente mayores en la altura de las plantas, el contenido total de clorofila y el peso seco de las plantas en comparación con el control, pero fue comparable al crecimiento con fertilizante químico, lo que lo convierte en una alternativa potencial al fertilizante sintético a base de productos químicos.