Hay una variedad de aminoácidos y polisacáridos contenidos en que pueden mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer en los seres humanos. El propósito de esta investigación fue investigar la calidad mejorada de hifa de -3, lo cual podría acortar el ciclo de maduración de la hifa y aumentar los beneficios económicos para las industrias. En este artículo, se investigó la calidad de la hifa de -3 para el DCW, proteínas totales, polisacáridos, actividad de lacasa, y más. El medio fue seleccionado y las fuentes de carbono y nitrógeno fueron seleccionadas y optimizadas como 40 g/L de harina de maíz y harina de soja por -3. Luego, se investigaron los efectos de pH, temperatura, volumen y velocidad de rotación, en los cuales las condiciones de fermentación adecuadas fueron, respectivamente, pH = 6, una temperatura de 27 grados Celsius, 90 mL de caldo de fermentación, y una velocidad de rotación de 150 r/min. Mientras tanto, los niveles de transcripción de , , , y fueron regulados al alza en 10,25-, 3,32-, 2,33- y 6,29- veces, respectivamente, después de la optimización. Además, se utilizó el método de superficie de respuesta del BBD para mejoras adicionales en el DCW por -3, en el cual el DCW optimizado alcanzó 17,2345 +/- 0,7845 g/L.