El tritordeum es un nuevo cereal resistente a la sequía y a altas temperaturas, y es un cultivo muy saludable. El objetivo de este estudio fue comparar dos dietas diferentes (pradera de tritordeum vs. pradera de avena) para ovejas gestantes para determinar si había algún efecto en los indicadores fisiológicos objetivos del bienestar animal. Un total de 150 ovejas Merino gestantes (de 3 a 5 años) fueron divididas aleatoriamente en dos grupos (75 cada uno) para ser alimentadas con dos praderas diferentes, siendo evaluadas durante la temporada de primavera. Se determinaron el recuento de glóbulos rojos, hemoglobina, volumen celular empaquetado, recuento de glóbulos blancos, relación neutrófilos/linfocitos, lactato deshidrogenasa, creatina fosfoquinasa, aspartato aminotransferasa, glucosa, cortisol, proteínas plasmáticas totales, albúmina, globulinas, relación albúmina/globulinas, fosfatasa alcalina, glutamato deshidrogenasa, IgA e IgG. En general, los resultados de este estudio indican que el bienestar de las ovejas gestantes alimentadas con pradera de tritordeum fue mejor que el de las ovejas gestantes alimentadas con pradera de avena. La pradera de tritordeum tuvo una influencia positiva en los parámetros fisiológicos del bienestar animal estudiados en ovejas Merino gestantes. Por lo tanto, la pradera de tritordeum puede considerarse un alimento funcional, ya que tiene un efecto beneficioso en la salud más allá de su valor nutricional básico. Se recomienda a los agricultores alimentar a sus ovejas con un cereal como el tritordeum, ya que no solo asegura que los animales se beneficien de todos los nutrientes, sino que también previene enfermedades y mejora su calidad de vida. Además, la resistencia del cereal a enfermedades fúngicas lo hace adecuado para su uso en sistemas de producción sostenible con una huella ambiental reducida.